Syzygium aromaticum: Cuidado del Clavo

Pronunciación:

Introducción

Caryophyllus aromaticus es comúnmente conocido como el árbol de clavo en Estados Unidos. También es ampliamente referido como Syzygium aromaticum y es conocido regionalmente y en otras partes del mundo simplemente como «clavos de olor». Este nombre se deriva de la palabra latina «clavus», que significa clavo, debido al parecido de los capullos de clavo secos con pequeños clavos.

Clasificación

  • Reino: Plantae
  • Filo: Angiospermas
  • Clase: Eudicotiledóneas
  • Orden: Myrtales
  • Familia: Myrtaceae
  • Género: Syzygium
  • Especie: S. aromaticum

Descripción

Caryophyllus aromaticus, o el árbol de clavo, es un árbol tropical siempreverde conocido por sus capullos de flores aromáticas, que se cosechan y secan para convertirse en la especia conocida como clavos de olor. Esta planta tiene un valor comercial significativo debido a su uso en la cocina, la medicina tradicional y la producción de aceite de clavo. No se considera típicamente una planta ornamental, ni es invasiva o problemática en su hábitat nativo. Sin embargo, requiere condiciones de cultivo específicas que no son fácilmente replicables fuera de su entorno nativo.

Tamaño

El árbol de clavo puede crecer hasta una altura de 8 a 12 metros (26 a 39 pies) en condiciones ideales.

Hojas

Las hojas son grandes, de color verde oscuro y brillantes con una forma ovalada y una disposición opuesta en las ramas.

Flor

Las flores son pequeñas y agrupadas en racimos terminales. Comienzan como capullos pálidos y gradualmente se tornan de un rojo brillante cuando están listos para la cosecha.

Fruto

El fruto es una pequeña cápsula que puede usarse como especia, aunque son los capullos de las flores los que se cosechan principalmente para su uso.

Tallo

El tallo es leñoso y puede volverse bastante grueso con la edad, soportando un denso dosel de follaje.

Cultivo y Cuidado

Plantación

Los árboles de clavo se plantan mejor en climas tropicales con alta humedad. Pueden crecer a partir de semillas o esquejes.

Preferencia de Suelo

Prefieren suelos ricos y arcillosos con buena drenaje.

Riego

Los árboles de clavo requieren riego regular pero no deben encharcarse.

Requerimientos de Sol

Prosperan en pleno sol o en sombra parcial.

Poda

La poda es esencial para mantener la salud del árbol de clavo y fomentar el crecimiento de los capullos de las flores. El mejor momento para podar es después de la temporada de cosecha. Utilice tijeras de podar limpias y afiladas o una sierra para ramas más grandes. Elimine las ramas muertas o enfermas, aclare las áreas densas para mejorar la circulación del aire y dé forma al árbol para facilitar la cosecha.

Propagación

La propagación se realiza típicamente a través de semillas o esquejes de madera semidura.

Salud y Seguridad

No se conoce que ninguna parte del árbol de clavo sea venenosa o tóxica para humanos, perros o gatos cuando se usa en cantidades culinarias típicas. Sin embargo, en grandes dosis, el eugenol en los clavos puede ser tóxico. No hay espinas ni partes puntiagudas en el árbol de clavo, y no se sabe que cause dermatitis de contacto u otras irritaciones cutáneas.

Plagas y Problemas

Los árboles de clavo pueden ser susceptibles a plagas como los insectos escama (familia Coccidae), que pueden causar daños al succionar la savia de las hojas y tallos. También pueden verse afectados por enfermedades fúngicas como manchas en las hojas y pudrición de la raíz si las condiciones del suelo no son ideales. El cuidado y mantenimiento adecuados pueden ayudar a prevenir estos problemas.

READ:  Fernaldia pandurata: Guía y Cuidados del Loroco -

Información General

Nombre de la Planta:caryophyllus aromaticus
Etimología:nan
Nombre Común:Clavo
Género:Caryophyllus
Especie:aromaticus
Familia:Myrtaceae

Características de la Planta

Altura:12-36 pulgadas / 1-3 pies / 30-90 cm / 0.3-0.9 m
Ancho y Expansión:30-60 cm / 0.98-1.97 pies / 30-60 cm / 0.3-0.6 m
Tipo de Planta:Syzygium aromaticum
Hábito/Forma:Arbusto perenne erecto
Tipo de Hoja:Simple, opuesta, ovada a elíptica
Disposición de las Hojas:Opuesta
Forma de la Hoja:Ovada a elíptica
Borde de la Hoja:Entero
Color de la Hoja:Verde
Fragancia:Sí; aroma similar al clavo
Descripción del Tallo:Caryophyllus aromaticus, comúnmente conocido como Syzygium aromaticum o clavo, tiene un tallo leñoso.
Tallo Aromático:
Textura:Eugenia caryophyllata (Syzygium aromaticum), comúnmente conocido como clavo, tiene una textura seca y ligeramente áspera.
Sensación de la Hoja:Aromática, coriácea y ligeramente peluda
Longitud de la Hoja:Caryophyllus aromaticus es un sinónimo de Syzygium aromaticum, comúnmente conocido como árbol de clavo. La longitud promedio de la hoja de Syzygium aromaticum es aproximadamente de 5-12 cm.
Descripción de la Hoja:Caryophyllus aromaticus, comúnmente conocido como Syzygium aromaticum o clavo, tiene hojas simples, opuestas que son elípticas a oblongas, lisas, brillantes y de color verde oscuro con una vena central pronunciada y una textura coriácea.
Presencia de Pelos:No

Cultivo

Requerimientos de Luz:Sol pleno a sombra parcial
Preferencia de Suelo:Suelo bien drenado, fértil con un pH neutro a ligeramente alcalino.
Requerimientos de Agua:Humedad moderada; suelo bien drenado; regar cuando la capa superior del suelo se sienta seca al tacto
Requerimientos de Fertilizante:Caryophyllus aromaticus, comúnmente conocido como clavo, típicamente requiere un suelo bien drenado con un pH de 6.0 a 7.0. Se beneficia de un fertilizante equilibrado como el NPK 10-10-10 aplicado cada 4-6 semanas durante la temporada de crecimiento. La materia orgánica como el compost también puede ser
Requerimientos de Poda:Caryophyllus aromaticus, comúnmente conocido como clavo, no es un nombre botánico válido. El nombre botánico correcto para la planta de clavo es Syzygium aromaticum. Los requerimientos de poda para Syzygium aromaticum son mínimos; remover madera muerta o enferma y podar ligeramente para mantener la forma si es necesario.
Tiempo de Germinación de Semillas:7-14 días
Tiempo de Exhibición/Cosecha:Junio a Agosto
Producción de Fruto/Semilla:Caryophyllus aromaticus es un nombre botánico desactualizado. El nombre correcto y actual para la planta comúnmente referida como clavo es Syzygium aromaticum. Produce semillas.
Tasa de Crecimiento:Syzygium aromaticum (sin. Eugenia caryophyllata, Eugenia caryophyllus, Caryophyllus aromaticus) – Moderada
Hábito de Crecimiento:Erecto, arbustivo
Tipo de Sistema Radicular:Sistema radicular fibroso

Información de Flores y Frutos

Tipo de Fruto:No aplicable (Caryophyllus aromaticus, comúnmente conocido como Syzygium aromaticum o clavo, produce una especia de sus capullos florales, no un fruto).
Descripción del Fruto:Eugenia caryophyllata (sin. Syzygium aromaticum), comúnmente conocido como clavo, no produce un fruto carnoso típico; en cambio, tiene una baya seca, uniseminada, unilocular que cambia de verde a rojo cuando está madura.
Color de la Flor:Caryophyllus aromaticus no es un nombre botánico válido. El nombre correcto para la planta comúnmente referida como clavo es Syzygium aromaticum, y su color de flor es de amarillo pálido a rojo.
Forma de la Flor:Caryophyllus aromaticus es un nombre botánico desactualizado. El nombre correcto y actual para la planta comúnmente referida como clavo es Syzygium aromaticum. La forma de la flor de Syzygium aromaticum es tubular con una corona de cuatro pétalos redondeada en la punta.
Inflorescencia de la Flor:Caryophyllus aromaticus, comúnmente conocido como Syzygium aromaticum o clavo, tiene una inflorescencia floral que es una cima terminal o axilar.
Temporada de Floración:Junio a Agosto
Duración de la Floración:Caryophyllus aromaticus es un sinónimo de Syzygium aromaticum, comúnmente conocido como árbol de clavo. Los árboles de clavo típicamente florecen desde finales de primavera hasta principios de verano, con una duración de la floración de aproximadamente 1 mes.
READ:  Lonicera Caprifolium: Guía para Cultivar Madreselva Italiana

Tolerancia y Resistencia

Tolerancia a la Sequía:Alta
Tolerancia a las Heladas:Caryophyllus aromaticus no es un nombre botánico válido. El nombre correcto para la planta de clavo es Syzygium aromaticum. Es sensible a las heladas y no puede tolerar temperaturas por debajo de 0°C (32°F).
Tolerancia al Calor:Caryophyllus aromaticus es un nombre botánico desactualizado. El nombre correcto y actual para la planta comúnmente conocida como clavo es Syzygium aromaticum. Es una planta tropical y prefiere temperaturas cálidas, generalmente entre 20°C a 30°C (68°F a 86°F).
Tolerancia al Viento:Moderada
Tolerancia a la Sombra:Sol pleno a sombra parcial
Tolerancia a la Sal:Moderada
Tolerancia a la Compactación del Suelo:Moderada
Zonas de Resistencia de Plantas del USDA:10-11
Sensibilidad al Fotoperiodo:Caryophyllus aromaticus no es un nombre científico válido. El nombre correcto para la planta de clavo es Syzygium aromaticum. No es sensible al fotoperiodo; florece y fructifica durante todo el año en climas tropicales.

Vida Silvestre y Paisaje

Atracción de Polinizadores:Sí; abejas, mariposas y aves.
Valor para la Vida Silvestre:Atrae polinizadores; fuente de néctar y polen.
Insectos Problemáticos:Eugenia caryophyllata (sin. Syzygium aromaticum), comúnmente conocido como clavo, puede ser afectado por plagas como cochinillas, moscas blancas y áfidos.
Propiedades Alelopáticas:
Mejora del Hábitat:Syzygium aromaticum (anteriormente Caryophyllus aromaticus), comúnmente conocido como clavo, es un árbol perenne que mejora su hábitat proporcionando alimento y refugio para varios organismos, mejorando la calidad del suelo a través de la hojarasca y potencialmente sirviendo como fuente de néctar para polinizadores.
Potencial de Control de Erosión:Bajo
Ubicación en el Paisaje:Regiones tropicales y subtropicales
Tema del Paisaje:Tropical, Subtropical, Jardín Medicinal, Jardín Aromático, Jardín Culinario
Característica de Diseño:Sí, se utiliza en paisajismo para fines ornamentales, como flores cortadas y en potpourri por su fragancia.
Significado Etnobotánico:Caryophyllus aromaticus, comúnmente conocido como Syzygium aromaticum o clavos, se utiliza como especia con propiedades medicinales, incluyendo efectos analgésicos, antisépticos y antiinflamatorios. También se utiliza en la medicina tradicional para el cuidado dental, para tratar infecciones y como ingrediente en varios rituales culturales y cocinas.
Capacidad de Naturalización:Alta
Adecuación para la Siembra Complementaria:Syzygium aromaticum (anteriormente Caryophyllus aromaticus) – Compatible con árboles cítricos, mostaza y pimientos; evitar plantar con leguminosas.

Salud y Seguridad

Comestibilidad:
Partes Comestibles:Capullos florales (clavos)
Toxicidad:No
Partes Tóxicas de la Planta:Aceite esencial rico en eugenol de capullos, hojas, tallo
Tóxico para Humanos:No
Tóxico para Gatos:
Tóxico para Perros:
Causa Dermatitis de Contacto:
Cualidades de Purificación del Aire:Caryophyllus aromaticus, comúnmente conocido como clavo, no tiene cualidades de purificación del aire científicamente comprobadas.
Propiedades Medicinales:Eugenol (antiséptico, analgésico), flavonoides (antioxidante), taninos (astringente)
Espinicidad o Puntiagudez:No

Fuentes y Lectura Adicional

  1. Caryophyllus aromaticus L. – World Flora Online (www.worldfloraonline.org)
  2. Revisión comprensiva del clavo (Caryophyllus aromaticus L … – PubMed (pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
  3. Thymus Vulgaris (Tomillo Rojo) y Caryophyllus Aromaticus (Clavo … (www.ncbi.nlm.nih.gov)
  4. (PDF) Fitoquímica y aspectos farmacológicos de … – ResearchGate (www.researchgate.net)
  5. Efectos del aceite esencial de clavo (Caryophyllus aromaticus L … (www.sciencedirect.com)
  6. Syzygium aromaticum – Caja de Herramientas de Plantas de Extensión de Jardineros de Carolina del Norte (plants.ces.ncsu.edu)
  7. El efecto beneficioso del aceite esencial de clavo y su mayor … – PubMed (pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Love it? Share it!