Cryptotaenia Canadensis: Guía y Cuidados del Perifollo Canadiense

Pronunciación:

Introducción

Cryptotaenia canadensis, comúnmente conocida como perejil silvestre canadiense o simplemente perejil silvestre en Estados Unidos, es una hierba perenne nativa de Norteamérica. Se encuentra en hábitats boscosos y es conocida por sus delicadas flores blancas y hojas comestibles. En algunas regiones, también puede ser conocida como perifollo silvestre.

Clasificación

  • Reino: Plantae
  • Filo: Tracheophyta
  • Clase: Magnoliopsida
  • Orden: Apiales
  • Familia: Apiaceae
  • Género: Cryptotaenia
  • Especie: Cryptotaenia canadensis

Descripción

Cryptotaenia canadensis es una planta herbácea conocida por sus usos culinarios y medicinales más que por su valor ornamental. No se considera de importancia comercial a gran escala, ni se la considera invasiva o problemática. Sus hojas pueden utilizarse en la cocina, de manera similar al perejil o al perifollo, y ha sido utilizada en la medicina tradicional.

Tamaño

La planta típicamente crece hasta una altura de aproximadamente 60-120 cm (2-4 pies).

Hojas

Las hojas de Cryptotaenia canadensis son compuestas y algo triangulares en forma, con foliolos dentados. Son de color verde brillante y pueden ser cosechadas para uso culinario.

Flor

Las flores son pequeñas, blancas y se producen en umbelas compuestas. Florecen a finales de la primavera o principios del verano.

Fruto

El fruto del perejil silvestre canadiense es un esquizocarpo, que se divide en dos mericarpos monoseminados al madurar.

Tallo

El tallo es erecto, ramificado y algo acanalado. Es hueco y se vuelve más fibroso a medida que la planta madura.

Cultivo y Cuidado

Plantación

Cryptotaenia canadensis puede ser cultivada a partir de semillas o dividiendo plantas ya establecidas. Es mejor plantar en primavera o a principios de otoño.

Preferencia de Suelo

Esta planta prefiere suelos ricos, húmedos y bien drenados, pero tolera una variedad de tipos de suelo.

Riego

Es necesario un riego regular, especialmente en condiciones secas, para mantener el suelo consistentemente húmedo.

Requerimientos de Sol

El perejil silvestre canadiense prospera en sombra parcial, pero puede tolerar el sol pleno si se mantiene húmedo.

Poda

Generalmente no es necesario podar Cryptotaenia canadensis, pero para mantener su forma o eliminar follaje muerto:
1. Utiliza tijeras limpias y afiladas.
2. Corta justo por encima de un nudo de la hoja o un punto de ramificación.
3. Elimina cualquier follaje muerto o dañado según sea necesario.
4. La poda se puede hacer a finales de otoño o principios de primavera.

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Propagación

La propagación se hace típicamente por semillas sembradas en primavera o por división en primavera u otoño.

Salud y Seguridad

No hay evidencia generalizada que sugiera que Cryptotaenia canadensis sea venenosa o tóxica para humanos, perros o gatos. No tiene espinas y no se conoce que cause dermatitis de contacto u otras irritaciones en la piel.

Plagas y Problemas

Cryptotaenia canadensis está relativamente libre de plagas y enfermedades graves. Sin embargo, como muchas plantas, ocasionalmente puede ser susceptible a plagas comunes de jardín como áfidos (Aphidoidea) o ácaros araña (Tetranychidae). Estas plagas típicamente se alimentan de la savia de la planta, lo que puede llevar a hojas amarillentas y crecimiento atrofiado. Las medidas de control incluyen monitoreo regular, promover un crecimiento saludable de la planta y, si es necesario, usar jabón insecticida o aceite de neem para manejar infestaciones.

Información General

Nombre de la Planta:cryptotaenia canadensis
Etimología:Cryptotaenia: del griego «kryptos» que significa oculto y «tainia» que significa banda o cinta, posiblemente en referencia a las flores poco conspicuas de la planta.

Canadensis: latín para «de Canadá», indicando la región geográfica donde se encuentra la planta.

Nombre Común:Honewort Canadiense
Género:Cryptotaenia
Especie:canadensis
Familia:Apiaceae

Características de la Planta

Altura:12-30 pulg / 1-2.5 pies / 30-76 cm / 0.3-0.76 m
Ancho y Dispersión:30-60 cm / 1-2 pies / 30-60 cm / 0.3-0.6 m
Tipo de Planta:Herbácea perenne
Hábito/Forma:Perenne herbácea
Tipo de Hoja:Compuesta con tres foliolos
Disposición de las Hojas:Alterna
Forma de la Hoja:Lanceolada a ovada
Borde de la Hoja:Serrado
Color de la Hoja:Verde
Fragancia:Cryptotaenia canadensis (honewort canadiense) no tiene una fragancia distintiva que se note comúnmente.
Descripción del Tallo:Cuadrado, glabro, con ramificación ocasional.
El Tallo es Aromático:No
Textura:Liso a ligeramente peludo
Sensación al Tacto de la Hoja:Liso
Longitud de la Hoja:5-15 cm
Descripción de la Hoja:Alterna, compuesta, trifoliada, foliolos ovados a lanceolados, márgenes serrados, pecíolos largos.
Presencia de Pelos:

Cultivo

Requerimientos de Luz:Sombra parcial a completa
Preferencia de Suelo:Húmedo, bien drenado, rico en materia orgánica
Requerimientos de Agua:Suelo húmedo y bien drenado; humedad constante.
Requerimientos de Fertilizante:Medianamente fértil; suelo húmedo y bien drenado.
Requerimientos de Poda:Mínima; eliminar el follaje muerto o enfermo según sea necesario.
Tiempo de Germinación de la Semilla:7-14 días
Tiempo de Exhibición/Cosecha:Finales de primavera a principios de otoño
Producción de Fruto/Semilla:Producción de semillas
Tasa de Crecimiento:Lento a moderado
Hábito de Crecimiento:Perenne, herbácea
Tipo de Sistema Radicular:Sistema de raíz pivotante
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Información sobre Flores y Frutos

Tipo de Fruto:Aquenio
Descripción del Fruto:Pequeños esquizocarpos secos, acostillados, que se dividen en dos mericarpos monoseminados al madurar.
Color de la Flor:Blanco o blanco verdoso
Forma de la Flor:Umbela
Inflorescencia de la Flor:Umbela compuesta
Temporada de Floración:Primavera a principios de verano
Duración de la Floración:4-6 semanas

Tolerancia y Resistencia

Tolerancia a la Sequía:Moderada
Tolerancia a las Heladas:-30°C (-22°F)
Tolerancia al Calor:Prefiere condiciones frescas; no es muy tolerante al calor
Tolerancia al Viento:Moderada
Tolerancia a la Sombra:Alta
Tolerancia a la Sal:Moderada
Tolerancia a la Compactación del Suelo:Baja
Zonas de Resistencia del USDA:4-8
Sensibilidad al Fotoperiodo:Planta de día corto

Vida Silvestre y Paisaje

Atracción de Polinizadores:Sí; abejas, moscas, escarabajos y avispas.
Valor para la Vida Silvestre:Proporciona alimento y hábitat para la vida silvestre; las hojas y semillas son consumidas por diversos insectos y aves; planta hospedera larval para la mariposa cola de golondrina negra.
Insectos Problemáticos:Áfidos, babosas
Propiedades Alelopáticas:No
Mejora del Hábitat:Cryptotaenia canadensis, también conocida como honewort canadiense, mejora su hábitat proporcionando alimento para la vida silvestre, estabilizando el suelo con su sistema radicular y contribuyendo a la biodiversidad del ecosistema.
Potencial de Control de Erosión:Moderado
Ubicación en el Paisaje:Bosques, bordes de bosques, orillas de arroyos
Tema del Paisaje:Jardín boscoso; Jardín de sombra; Jardín de plantas nativas; Áreas húmedas; Bordes de arroyos o estanques
Característica de Diseño:Cryptotaenia canadensis, comúnmente conocida como honewort canadiense, se utiliza ocasionalmente en jardines de sombra por su follaje y como planta nativa en áreas naturalizadas o jardines boscosos.
Significado Etnobotánico:Utilizada por algunas tribus nativas americanas con fines medicinales, como el tratamiento de afecciones como urticaria y trastornos urinarios.
Capacidad de Naturalización:Moderada
Adecuación para la Plantación Complementaria:Compatible con helechos, hostas y otras perennes tolerantes a la sombra.

Salud y Seguridad

Comestibilidad:
Partes Comestibles:Hojas, tallos, flores, semillas
Toxicidad:No
Partes Tóxicas de la Planta:nan
Toxicidad para Humanos:No
Toxicidad para Gatos:No se conoce toxicidad para gatos.
Toxicidad para Perros:No
Causa Dermatitis de Contacto:No.
Cualidades de Purificación del Aire:No se han establecido cualidades de purificación del aire.
Propiedades Medicinales:Antioxidante, diurético, expectorante, febrífugo, nutritivo
Thorniness or Spikiness:No

Fuentes y Lectura Adicional

  1. Cryptotaenia canadensis – Plant Finder – Missouri Botanical Garden (www.missouribotanicalgarden.org)
  2. Cryptotaenia canadensis – Base de Datos de Plantas del USDA (plants.usda.gov)
  3. Cryptotaenia canadensis (Honewort Canadiense) – Flores Silvestres de Minnesota (minnesotawildflowers.info)
  4. Cryptotaenia canadensis – (L.)DC. – Plantas para un Futuro (pfaf.org)
  5. Honewort (Cryptotaenia canadensis) · iNaturalist (inaturalist.org)
  6. Cryptotaenia canadensis – Búsqueda de Plantas Nativas (pfaf.org)
  7. Cryptotaenia canadensis | Honewort Canadiense | Chervil Silvestre | plant lust (plantlust.com)

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