Coffea Liberica: Guía y Cuidados del Café Exótico

Pronunciación:

Introducción

Coffea liberica, comúnmente conocido como café Liberica, es una especie de planta con flores de la familia Rubiaceae. No es tan conocido o cultivado como sus contrapartes, Coffea arabica (café Arábica) y Coffea canephora (café Robusta), pero es valorado por su perfil de sabor único y granos más grandes. El café Liberica se cultiva principalmente en África Occidental, el Sudeste Asiático y algunas partes de América Latina. No tiene un nombre común ampliamente reconocido en los EE. UU. más allá de café Liberica.

Clasificación

  • Reino: Plantae
  • Filo: Tracheophyta
  • Clase: Magnoliopsida
  • Orden: Gentianales
  • Familia: Rubiaceae
  • Género: Coffea
  • Especie: Coffea liberica

Descripción

Coffea liberica es un árbol tropical perenne conocido por su producción de granos de café. Tiene un valor comercial significativo debido a su uso en la industria del café, aunque es menos popular que las variedades Arábica y Robusta. El árbol de café Liberica también puede tener valor ornamental debido a su follaje brillante y flores atractivas.

Tamaño

El árbol de café Liberica puede crecer hasta 18 metros (59 pies) de altura, lo cual es considerablemente más grande que otras especies de café.

Hojas

Las hojas de Coffea liberica son de color verde oscuro, brillantes y coriáceas, con una nervadura central prominente. Son típicamente más grandes que las de las especies Arábica y Robusta.

Flor

Las flores son blancas, fragantes y crecen en racimos. Son hermafroditas, conteniendo órganos reproductivos masculinos y femeninos, lo que permite la autopolinización.

Fruto

El fruto del árbol de café Liberica es una drupa, comúnmente referida como cereza de café. Estas cerezas son más grandes que las de las plantas Arábica y Robusta y contienen semillas conocidas como granos de café. Las cerezas se vuelven rojas o amarillas cuando están maduras.

Tallo

El tallo del árbol de café Liberica es grueso y leñoso, soportando el gran dosel de hojas y el peso del fruto.

Cultivo y Cuidado

Plantación

Coffea liberica debe plantarse en suelo bien drenado con espacio adecuado para acomodar su gran tamaño.

Preferencia de suelo

Los árboles de café Liberica prefieren suelo rico y fértil con un pH ligeramente ácido a neutro.

Riego

El riego regular es necesario, especialmente durante períodos secos, pero el suelo debe permitir secarse ligeramente entre riegos para prevenir la pudrición de la raíz.

Requerimientos de sol

Los árboles de café Liberica crecen mejor en pleno sol a sombra parcial.

Poda

La poda es esencial para mantener la salud y productividad del árbol de café. Debe realizarse para eliminar ramas muertas o enfermas, dar forma al árbol y permitir una mejor circulación de aire y penetración de la luz solar. Use tijeras de podar limpias y afiladas o una sierra para ramas más grandes. La poda se realiza mejor al final de la temporada de cosecha o a principios de la primavera.

Propagación

La propagación de Coffea liberica se realiza típicamente a través de semillas, pero también puede propagarse por esquejes o injertos.

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Salud y Seguridad

No se conocen efectos tóxicos de Coffea liberica en humanos, perros o gatos cuando se consume en cantidades típicas. Sin embargo, el consumo excesivo de granos de café puede llevar a envenenamiento por cafeína. La planta no es espinosa ni punzante, ni se sabe que cause dermatitis de contacto u otras irritaciones de la piel.

Plagas y Problemas

Coffea liberica puede ser susceptible a plagas y enfermedades comunes en plantas de café, como el barrenador del fruto del café (Hypothenemus hampei), la roya del café (Hemileia vastatrix) y los nematodos agalladores (Meloidogyne spp.). Estas plagas y enfermedades pueden afectar significativamente el rendimiento y la calidad de los granos de café. El barrenador del fruto del café es un escarabajo que perfora la cereza del café para poner sus huevos, y las larvas se alimentan del grano de café en su interior. La roya del café es una enfermedad fúngica que causa manchas amarillo-anaranjadas en las hojas, llevando a la defoliación y reducción de la producción de granos. Los nematodos agalladores son gusanos microscópicos que atacan las raíces, causando hinchazones o agallas que impiden la capacidad de la planta de absorber agua y nutrientes.

Información General

Nombre de la Planta:coffea liberica
Etimología:Género: «Coffea» – Derivado de la palabra árabe «qahwah» que originalmente era un término para el vino, más tarde aplicado a la planta de café debido a los efectos estimulantes de la bebida.

Especie: «liberica» – Nombrada así por Liberia en África Occidental, donde la planta fue descubierta por primera vez.

Nombre Común:Café liberiano
Género:Coffea
Especie:liberica
Familia:Rubiaceae

Características de la Planta

Altura:20-39 ft / 6-12 m / 240-472 in / 600-1200 cm
Ancho y Expansión:10-15 m / 32.8-49.2 ft / 1000-1500 cm / 10-15 m
Tipo de Planta:Coffea liberica es una especie de planta con flores de la familia Rubiaceae de la cual se produce el café. Es nativa de África occidental y central desde Liberia hasta Uganda y Angola.
Hábito/Forma:Árbol o arbusto grande
Tipo de Hoja:Simple, opuesta, brillante, coriácea
Disposición de las Hojas:Opuesta
Forma de la Hoja:Elíptica-oblonga
Borde de la Hoja:Entero
Color de la Hoja:Verde oscuro
Fragancia:Sí; aroma frutal y floral
Descripción del Tallo:Leñoso, erguido, con grandes hojas coriáceas
El Tallo es Aromático:No
Textura:Hojas coriáceas, brillantes
Sensación al Tacto de la Hoja:Coriácea, brillante
Longitud de la Hoja:10-30 cm
Descripción de la Hoja:Coriáceas, brillantes, de color verde oscuro, elípticas u oblongas, de 15-30 cm de largo, con venas prominentes.
Presencia de Pelos:No

Cultivo

Requerimientos de Luz:De sombra parcial a pleno sol
Preferencia de Suelo:Suelo franco profundo, fértil y bien drenado con un rango de pH de 5.0 a 6.5.
Requerimientos de Agua:De humedad media a alta; riego constante, permitiendo que el suelo se seque ligeramente entre riegos.
Requerimientos de Fertilizante:Fertilizante balanceado N-P-K, de liberación lenta, con una proporción de 10-10-10 o 12-12-12, aplicado cada 2-3 meses durante la temporada de crecimiento.
Requerimientos de Poda:Podar para eliminar ramas muertas o enfermas, controlar el tamaño y dar forma a la planta; se recomienda una poda ligera después de la temporada de fructificación.
Tiempo de Germinación de Semillas:2-3 meses
Tiempo de Exhibición/Cosecha:Octubre a marzo
Producción de Fruto/Semilla:Producción de fruto
Tasa de Crecimiento:De lento a moderado
Hábito de Crecimiento:Árbol
Tipo de Sistema Radicular:Sistema de raíz pivotante
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Información sobre Flores y Frutos

Tipo de Fruto:Baya de café
Descripción del Fruto:Bayas grandes, elipsoides, de hasta 3 cm de largo, que contienen dos semillas (granos) con una piel exterior dura, una capa pulposa y una cobertura delgada similar al pergamino sobre los granos.
Color de la Flor:Blanco
Forma de la Flor:En forma de estrella
Inflorescencia de la Flor:Coffea liberica tiene racimos corimbosos de flores blancas fragantes.
Temporada de Floración:Abril a mayo
Duración de la Floración:4-5 días por flor

Tolerancia y Resistencia

Tolerancia a la Sequía:Moderada
Tolerancia a las Heladas:No tolera las heladas
Tolerancia al Calor:Alta (tolera temperaturas de hasta 24-30°C)
Tolerancia al Viento:Moderada
Tolerancia a la Sombra:Moderada tolerancia a la sombra
Tolerancia a la Sal:De baja a moderada
Tolerancia a la Compactación del Suelo:Baja
Zonas de Resistencia de Plantas del USDA:10-11
Sensibilidad al Fotoperiodo:Planta de día corto

Vida Silvestre y Paisaje

Atracción de Polinizadores:Sí; abejas, específicamente Apis cerana.
Valor para la Vida Silvestre:Bajo; proporciona hábitat y alimento para aves e insectos.
Insectos Problemáticos:Broca del café (Hypothenemus hampei), Minador de la hoja del café (Leucoptera caffeina), Cochinillas harinosas (Pseudococcidae), Áfidos (Aphidoidea), Taladro blanco del tallo (Xylotrechus quadripes)
Propiedades Alelopáticas:
Mejora del Hábitat:Coffea liberica proporciona hábitat y alimento para la vida silvestre, estabiliza el suelo y contribuye a la captura de carbono.
Potencial para Control de Erosión:Bajo
Ubicación en el Paisaje:Regiones tropicales, a menudo en bosques de tierras bajas o en fincas a altitudes más bajas que el café Arábica.
Tema del Paisaje:Tema de Selva Tropical; Sistemas Agroforestales; Tema de Plantación de Café; Tema de Jardín Comestible; Tema de Agricultura Sostenible
Característica de Diseño:Coffea liberica no se utiliza típicamente como una característica de diseño; se cultiva principalmente para la producción de café.
Significado Etnobotánico:Utilizado para medicina tradicional y como fuente de cafeína; menos comúnmente cultivado para la producción de café en comparación con Coffea arabica y Coffea canephora.
Capacidad de Naturalización:De baja a moderada
Adecuación para la Siembra Complementaria:Coffea liberica no se cultiva comúnmente en jardines domésticos, y la información específica sobre la siembra complementaria es limitada. Sin embargo, en sistemas comerciales o agroforestales a mayor escala, puede intercalarse con árboles que proporcionan sombra como Inga spp., plátanos (Musa spp.) y árboles leguminosos para mejorar la biodiversidad y la salud del suelo.

Salud y Seguridad

Comestibilidad:
Partes Comestibles:Fruto (cerezas), semillas (granos de café)
Toxicidad:No
Partes Venenosas de la Planta:No se considera que ninguna parte de Coffea liberica sea venenosa.
Toxicidad para Humanos:No
Toxicidad para Gatos:
Toxicidad para Perros:
Causa Dermatitis de Contacto:No se conoce una asociación común.
Cualidades de Purificación del Aire:Evidencia limitada; no está bien documentado para la purificación del aire
Propiedades Medicinales:Antioxidante, antibacteriano, antiviral, antiinflamatorio, hepatoprotector, antihyperglycemic
Es Thorniness o Spikiness:No

Fuentes y Lectura Adicional

  1. Coffea Liberica – una visión general | Temas de ScienceDirect (www.sciencedirect.com)
  2. Coffea liberica W.Bull | Plantas del Mundo en Línea | Ciencia de Kew (powo.science.kew.org)
  3. Coffea liberica | SpringerLink (link.springer.com)
  4. Coffea liberica – Springer (link.springer.com)
  5. Coffea | Descripción, Género, Café, Especies y Hechos (www.britannica.com)
  6. Un Método para la Selección de Variedades de Café Resistentes a (www.mdpi.com)
  7. Stonewall Jackson | Biografía, Batallas, Muerte y Hechos (www.britannica.com)

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