Coffea Dewevrei: Guía Completa del Café del Congo

Pronunciación:

Introducción

Coffea dewevrei, comúnmente conocido en Estados Unidos como café Excelsa, es una especie de planta de café menos conocida que sus parientes Coffea arabica (café Arábica) y Coffea canephora (café Robusta). No tiene una amplia gama de nombres regionales, ya que no es tan cultivada o reconocida como las otras dos especies.

Clasificación

  • Reino: Plantae
  • Filo: Magnoliophyta
  • Clase: Magnoliopsida
  • Orden: Gentianales
  • Familia: Rubiaceae
  • Género: Coffea
  • Especie: Coffea dewevrei

Descripción

Coffea dewevrei es una planta tropical perenne conocida por sus granos de café, que se utilizan en la producción de café Excelsa. Esta especie tiene un valor comercial limitado en comparación con los cafés Arábica y Robusta debido a su menor conocimiento y perfil de sabor distintivo. No tiene un valor ornamental significativo y no se considera invasiva o problemática.

Tamaño

Coffea dewevrei puede crecer hasta convertirse en un árbol de tamaño mediano, alcanzando alturas de hasta 15 metros en estado silvestre. Sin embargo, cuando se cultiva, a menudo se mantiene más pequeño mediante la poda para facilitar la cosecha.

Hojas

Las hojas de Coffea dewevrei son brillantes, de color verde oscuro y de forma ovalada con una punta puntiaguda. Son similares en apariencia a las de otras especies de café.

Flor

Las flores de la planta de café Excelsa son blancas y fragantes, con un aroma que recuerda al jazmín. Crecen en racimos y son polinizadas por insectos.

Fruto

El fruto de Coffea dewevrei es una cereza roja a morada que contiene semillas, comúnmente referidas como granos de café. Estos granos son la razón principal del cultivo de la planta.

Tallo

El tallo de la planta de café Excelsa es leñoso y robusto, soportando las ramas y el follaje de la planta.

Cultivo y Cuidado

Plantación

Coffea dewevrei debe plantarse en suelo bien drenado con espacio adecuado para acomodar su tamaño potencial. Generalmente se utilizan plántulas o esquejes para establecer nuevas plantas.

Preferencia de Suelo

Esta especie de café prefiere suelos ricos y fértiles con un pH ligeramente ácido a neutro. Un buen drenaje es esencial para prevenir la pudrición de la raíz.

Riego

El riego regular es necesario, especialmente durante períodos secos, pero el suelo no debe permitirse que se encharque.

Requerimientos de Sol

Las plantas de café Excelsa prosperan en sombra parcial a pleno sol, con preferencia por protección contra el sol intenso del mediodía.

Poda

La poda debe realizarse para mantener el tamaño y la forma deseados de la planta, así como para eliminar cualquier rama muerta o enferma. El mejor momento para podar es después de la temporada de cosecha o durante el período de inactividad de la planta. Utilice tijeras de podar limpias y afiladas o una sierra para ramas más grandes. Haga cortes en un ángulo de 45 grados justo por encima de un nodo de hoja o unión de ramas.

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Propagación

La propagación se realiza típicamente a través de semillas o esquejes. Las semillas deben estar frescas para tener la mejor oportunidad de germinación, mientras que los esquejes deben tomarse de plantas saludables y enraizarse en un medio húmedo.

Salud y Seguridad

No se conocen partes tóxicas o venenosas de la planta Coffea dewevrei para humanos, perros o gatos. La planta no tiene espinas y no causa dermatitis de contacto u otras irritaciones de la piel.

Plagas y Problemas

Coffea dewevrei puede ser susceptible a plagas y enfermedades similares a otras especies de café. Las plagas comunes incluyen el escarabajo barrenador del café (Hypothenemus hampei) y la roya del café (Hemileia vastatrix). El escarabajo barrenador del café perfora la cereza del café para poner sus huevos, y las larvas se alimentan del grano de café, reduciendo el rendimiento y la calidad. La roya del café es una enfermedad fúngica que causa manchas amarillo-anaranjadas en las hojas, lo que lleva a la defoliación y reducción de la producción de granos. Las medidas de control incluyen prácticas de cultivo adecuadas, el uso de variedades resistentes y, si es necesario, fungicidas e insecticidas apropiados.

Información General

Nombre de la Planta:coffea dewevrei
Etimología:Género: «Coffea» – del árabe «qahwa», que significa café.
Especie: «dewevrei» – nombrada en honor al botánico belga Frédéric Louis Dewèvre.
Nombre Común:Café Excelsa
Género:Coffea
Especie:dewevrei
Familia:Rubiaceae

Características de la Planta

Altura:5-10 m / 16.4-32.8 ft / 500-1000 cm / 5-10 m
Ancho y Dispersión:6-8 ft / 1.8-2.4 m / 180-240 cm / 1.8-2.4 m
Tipo de Planta:Coffea canephora (sin. Coffea dewevrei)
Hábito/Forma:Arbusto o árbol pequeño
Tipo de Hoja:Opuestas, simples, elípticas a oblongo-elípticas
Disposición de las Hojas:Opuestas
Forma de la Hoja:Oblonga a elíptica
Borde de la Hoja:Entero
Color de la Hoja:Verde
Fragancia:Coffea dewevrei tiene una fragancia suave; las flores emiten un aroma ligero y dulce similar al jazmín.
Descripción del Tallo:Los tallos de Coffea dewevrei son leñosos y erguidos.
El Tallo es Aromático:No
Textura:Coriácea
Sensación al Tacto de la Hoja:Coriácea y brillante
Longitud de la Hoja:20-35 cm
Descripción de la Hoja:Las hojas son grandes, brillantes, de color verde oscuro y elípticas con una punta puntiaguda.
Presencia de Pelos:No

Cultivo

Requerimientos de Luz:Sombra parcial a pleno sol
Preferencia del Suelo:Bien drenado, fértil, ligeramente ácido a neutro (pH 6-7)
Requerimientos de Agua:Humedad media; suelo consistente pero bien drenado; evitar el encharcamiento.
Requerimientos de Fertilizante:NPK balanceado (Nitrógeno, Fósforo, Potasio), ligeramente mayor en nitrógeno, aplicación moderada.
Requerimientos de Poda:Mínima; solo para dar forma o eliminar ramas muertas y enfermas.
Tiempo de Germinación de la Semilla:7-28 días
Tiempo de Exhibición/Cosecha:No se cultiva comercialmente; tiempo de cosecha no estandarizado
Producción de Fruto/Semilla:Semilla
Tasa de Crecimiento:Lento a moderado
Hábito de Crecimiento:Arbusto o árbol pequeño
Tipo de Sistema Radicular:Sistema de raíz pivotante
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Información de Flores y Frutos

Tipo de Fruto:Fruto de hueso
Descripción del Fruto:No se cultiva comercialmente; especie silvestre con información limitada sobre las características del fruto.
Color de la Flor:Blanco
Forma de la Flor:Tubular
Inflorescencia de la Flor:Coffea dewevrei tiene inflorescencias corimbosas.
Temporada de Floración:No ampliamente documentada
Duración de la Floración:No disponible

Tolerancia y Resistencia

Tolerancia a la Sequía:Moderada
Tolerancia a las Heladas:No tolera las heladas
Tolerancia al Calor:No está bien documentada
Tolerancia al Viento:Moderada
Tolerancia a la Sombra:Tolerancia intermedia a la sombra
Tolerancia a la Sal:Moderada
Tolerancia a la Compactación del Suelo:Baja
Zonas de Resistencia de Plantas del USDA:No aplicable (Coffea dewevrei generalmente no se cultiva fuera de su entorno nativo y no se ha establecido una zona de resistencia del USDA para esta especie).
Sensibilidad al Fotoperiodo:No documentada

Vida Silvestre y Paisaje

Atracción de Polinizadores:Sí; abejas, incluyendo abejas melíferas y abejas sin aguijón.
Valor para la Vida Silvestre:Bajo; no es una fuente significativa de alimento o hábitat para la vida silvestre.
Insectos Problemáticos:Broca del café (Hypothenemus hampei), Minador de la hoja del café (Leucoptera caffeina), Roya del café (Hemileia vastatrix)
Propiedades Alelopáticas:No
Mejora del Hábitat:Coffea dewevrei, como otras plantas, contribuye a su hábitat proporcionando oxígeno a través de la fotosíntesis, ofreciendo alimento y refugio para varios organismos y participando en el ciclo de nutrientes dentro del ecosistema.
Potencial de Control de Erosión:Bajo
Ubicación en el Paisaje:Sotobosque de selvas tropicales
Tema del Paisaje:Jardín de sombra; Jardín tropical; Tema de plantación de café
Característica de Diseño:Coffea dewevrei, comúnmente conocido como café Excelsa, generalmente no se utiliza como una característica de diseño; se cultiva principalmente por sus granos de café.
Significado Etnobotánico:Utilizado como sustituto de Coffea arabica; contiene cafeína; recurso genético potencial para programas de mejoramiento del café.
Capacidad de Naturalización:Baja a moderada
Adecuación para la Plantación Complementaria:Coffea dewevrei, comúnmente conocido como café Excelsa, no es una planta típica de jardín y por lo tanto tiene información limitada sobre la plantación complementaria. Sin embargo, crece bien bajo condiciones similares a Coffea arabica, por lo que plantas que prosperan en sombra parcial, tienen requerimientos de agua similares y no compiten agresivamente por los nutrientes podrían ser adecuadas. Ejemplos incluyen

Salud y Seguridad

Comestibilidad:
Partes Comestibles:Fruto (cerezas), semillas (granos)
Toxicidad:No
Partes Tóxicas de la Planta:No se conocen partes venenosas de Coffea dewevrei.
Toxicidad para Humanos:No
Toxicidad para Gatos:
Toxicidad para Perros:
Causa Dermatitis de Contacto:No hay evidencia conocida de que Coffea dewevrei cause dermatitis de contacto.
Cualidades de Purificación del Aire:No establecidas
Propiedades Medicinales:No hay propiedades medicinales establecidas
Espinicidad o Puntiagudez:Coffea dewevrei no es espinoso ni puntiagudo.

Fuentes y Lectura Adicional

  1. Coffea Liberica – an overview | ScienceDirect Topics (www.sciencedirect.com)
  2. Discrimination of Coffea liberica and Coffea liberica var. Dewevrei … (link.springer.com)
  3. Variety Coffea liberica dewevrei · iNaturalist (www.inaturalist.org)
  4. Coffea liberica var. dewevrei (De Wild. & T.Durand) Lebrun (www.worldfloraonline.org)
  5. Coffea dewevrei var. sylvatica (A.Chev.) A.Chev. – World Flora Online (www.worldfloraonline.org)
  6. Coffea liberica var. dewevrei (excelsa coffee), cultivated in central … (www.researchgate.net)
  7. Coffea liberica var. dewevrei (De Wild. & T.Durand) Lebrun – GBIF (www.gbif.org)

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