Cochlearia danica: Guía Completa del Berro de Dinamarca

Pronunciación:

Introducción

Cochlearia danica, comúnmente conocida como berro de Escandinavia en Estados Unidos, es una pequeña planta con flores nativa de Europa. Ha llamado la atención por su uso histórico en la prevención del escorbuto debido a su alto contenido de vitamina C. La planta se encuentra a menudo creciendo en regiones costeras y no es típicamente conocida por otros nombres comunes.

Clasificación

  • Reino: Plantae
  • Filo: Tracheophyta
  • Clase: Magnoliopsida
  • Orden: Brassicales
  • Familia: Brassicaceae
  • Género: Cochlearia
  • Especie: C. danica

Descripción

Cochlearia danica es una planta herbácea anual o bianual conocida por su alto contenido de vitamina C y uso medicinal histórico. Es principalmente de interés ecológico e histórico en lugar de valor ornamental o comercial. La planta no se considera invasiva o problemática en su área nativa, pero está adaptada para sobrevivir en ambientes costeros duros con suelos salinos.

Tamaño

La planta típicamente crece a una altura de 5 a 15 centímetros (2 a 6 pulgadas).

Hojas

Las hojas de Cochlearia danica son carnosas, en forma de cuchara y brillantes, con una textura ligeramente suculenta. Están dispuestas en una roseta basal a nivel del suelo.

Flor

Las flores son pequeñas, blancas y tienen cuatro pétalos, característicos de la familia Brassicaceae. Se encuentran en racimos sueltos y son atractivas para una variedad de polinizadores.

Fruto

El fruto es una silicua, que es un tipo de vaina de semillas típica de la familia Brassicaceae. Contiene múltiples semillas que pueden ser dispersadas por el viento o el agua.

Tallo

El tallo suele ser ramificado y lleva las flores y frutos. También es carnoso y puede tener un tinte ligeramente rojizo.

Cultivo y Cuidado

Plantación

Cochlearia danica se puede cultivar a partir de semillas, las cuales deben ser sembradas in situ a finales de verano u otoño.

Preferencia de Suelo

La planta prefiere suelos bien drenados y arenosos con un buen contenido de materia orgánica. Es tolerante a condiciones salinas.

Riego

Como planta costera, Cochlearia danica está adaptada a ambientes donde la disponibilidad de agua puede ser irregular, por lo tanto, no requiere riego frecuente.

Requerimientos de Sol

El pleno sol a sombra parcial es ideal para el crecimiento de esta planta.

Poda

Generalmente no es necesario podar Cochlearia danica ya que es una planta pequeña con un ciclo de vida corto. Sin embargo, la eliminación de flores marchitas (deadheading) puede fomentar más floraciones.

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Propagación

La propagación se realiza típicamente por semilla. Las semillas se pueden recolectar de plantas maduras y sembrar directamente donde se desean cultivar las plantas.

Salud y Seguridad

No se conoce que Cochlearia danica sea venenosa o tóxica para humanos, perros o gatos. Históricamente se ha consumido por su contenido de vitamina C. No hay informes de que la planta tenga espinas, púas o cause dermatitis por contacto.

Plagas y Problemas

Cochlearia danica no tiene muchas plagas o problemas conocidos. Sin embargo, como muchas plantas, podría ser susceptible a plagas comunes como los áfidos (Aphidoidea) o enfermedades fúngicas en condiciones de alta humedad o mala circulación de aire. Los áfidos pueden causar daño al succionar la savia de la planta, lo que puede llevar a un crecimiento distorsionado y una reducción en el vigor de la planta. Los métodos de control incluyen fomentar depredadores naturales, como las mariquitas, o usar jabones insecticidas.

Información General

Nombre de la Planta:cochlearia danica
Etimología:Cochlearia: Del latín «cochlear», que significa «cuchara», refiriéndose a la forma de las hojas.
Danica: Del latín, que significa «danés» o «de Dinamarca», indicando asociación geográfica.
Nombre Común:Berros daneses
Género:Cochlearia
Especie:danica
Familia:Brassicaceae

Características de la Planta

Altura:5-30 cm
Ancho y Expansión:5-20 cm
Tipo de Planta:Herbácea anual o bianual
Hábito/Forma:Herbácea anual o bianual
Tipo de Hoja:Simple, pinnada, con lóbulos redondeados
Disposición de las Hojas:Alterna
Forma de la Hoja:Obovada a forma de cuchara
Borde de la Hoja:Entero
Color de la Hoja:Verde brillante
Fragancia:No se reporta fragancia.
Descripción del Tallo:Liso, erecto, ramificado
El Tallo es Aromático:No
Textura:Lisa
Sensación al Tacto de la Hoja:Lisa
Longitud de la Hoja:1-2 cm
Descripción de la Hoja:Alterna, simple, suculenta, redondeada a forma de riñón, con un margen ligeramente dentado.
Presencia de Pelos:No

Cultivo

Requerimientos de Luz:Sol pleno a sombra parcial
Preferencia de Suelo:Bien drenado, húmedo, arenoso o limoso.
Requerimientos de Agua:Suelo húmedo y bien drenado; tolera la exposición marítima.
Requerimientos de Fertilizante:Cochlearia danica (berros daneses) típicamente requiere un suelo que esté húmedo pero bien drenado, con fertilidad moderada. No requiere fertilización pesada; un fertilizante de liberación lenta y equilibrado aplicado en primavera suele ser suficiente.
Requerimientos de Poda:Mínimos; eliminar el follaje muerto o enfermo según sea necesario.
Tiempo de Germinación de Semillas:7-14 días
Tiempo de Exhibición/Cosecha:Abril a Agosto
Producción de Fruto/Semilla:Producción de semillas
Tasa de Crecimiento:Moderada
Hábito de Crecimiento:Planta anual o bianual
Tipo de Sistema Radicular:Sistema radicular fibroso
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Información de Flores y Frutos

Tipo de Fruto:Silicua
Descripción del Fruto:Cochlearia danica, comúnmente conocida como berros daneses, no produce un fruto carnoso típico; en su lugar, forma silicuas, que son frutos secos dehiscentes que se abren al madurar. Las silicuas son oblongas a lanceoladas, aproximadamente de 5-10 mm de largo, con un pico
Color de la Flor:Blanco
Forma de la Flor:Regular (actinomorfa)
Inflorescencia de la Flor:Racimo
Temporada de Floración:Abril a Agosto
Duración de la Floración:3-5 semanas

Tolerancia y Resistencia

Tolerancia a la Sequía:Baja
Tolerancia a las Heladas:-4°C a -7°C
Tolerancia al Calor:No tolerante; prefiere climas frescos
Tolerancia al Viento:Moderada
Tolerancia a la Sombra:Alta
Tolerancia a la Sal:Moderada
Tolerancia a la Compactación del Suelo:Baja
Zonas de Resistencia de Plantas del USDA:4-8
Sensibilidad al Fotoperiodo:No documentada

Vida Silvestre y Paisaje

Atracción de Polinizadores:Sí; abejas, moscas.
Valor para la Vida Silvestre:Bajo; atrae algunos insectos para polinización.
Insectos Problemáticos:Pulgones, escarabajos de la pulga
Propiedades Alelopáticas:No
Mejora del Hábitat:Cochlearia danica, comúnmente conocida como berros daneses, contribuye a su hábitat estabilizando el suelo con su sistema radicular y proporcionando alimento para varios insectos.
Potencial de Control de Erosión:Bajo
Ubicación en el Paisaje:Áreas costeras, ambientes salinos, suelos arenosos y gravosos
Tema del Paisaje:Jardines costeros; Jardines de rocas; Plantaciones tolerantes a la sal; Jardines amigables con la vida silvestre
Característica de Diseño:Cochlearia danica, comúnmente conocida como berros daneses, se utiliza ocasionalmente en el diseño de jardines por sus pequeñas flores blancas y tolerancia a condiciones salinas, a menudo en jardines de rocas o como cubierta de suelo.
Significado Etnobotánico:Remedio tradicional para el escorbuto debido a su alto contenido de vitamina C.
Capacidad de Naturalización:De baja a moderada
Adecuación para la Siembra Compañera:No bien documentada

Salud y Seguridad

Comestibilidad:
Partes Comestibles:Hojas, tallos
Toxicidad:No
Partes Tóxicas de la Planta:No se consideran partes venenosas.
Toxicidad para Humanos:No
Toxicidad para Gatos:No
Toxicidad para Perros:No
Causa Dermatitis de Contacto:No se conoce asociación
Cualidades de Purificación del Aire:No establecidas
Propiedades Medicinales:Antiescorbúticas (rica en vitamina C)
Espinosa o Punzante:Cochlearia danica no es espinosa ni punzante.

Fuentes y Lecturas Adicionales

  1. Cochlearia danica Berros Daneses Base de Datos de Plantas PFAF (pfaf.org)
  2. Cochlearia danica L. | Plantas del Mundo en Línea | Ciencia Kew (powo.science.kew.org)
  3. Cochlearia danica – Wikiwand (www.wikiwand.com)
  4. Cochlearia danica L. – GBIF (www.gbif.org)
  5. Cochlearia danica – Wikiespecies – Wikimedia (species.wikimedia.org)
  6. Berros Daneses (Cochlearia danica) · iNaturalist (www.inaturalist.org)
  7. Cochlearia danica L. – GBIF (www.gbif.org)

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