Citrus medica L. – Guía Completa y Cuidados del Cidro

Pronunciación:

Introducción

Citrus medica, comúnmente conocido en Estados Unidos como cidro, es una fruta cítrica grande y fragante con una cáscara gruesa. Es uno de los cítricos originales de los cuales todos los demás tipos de cítricos se han desarrollado a través de la especiación híbrida natural o la hibridación artificial. Aunque no es tan ampliamente cultivado como otras especies de cítricos, es especialmente valorado en muchas tradiciones culturales y religiosas. Otros nombres comunes para la planta incluyen etrog, que se utiliza particularmente en rituales judíos durante el festival de Sukkot, y la mano de Buda, una variedad distintiva conocida por sus secciones parecidas a dedos.

Clasificación

  • Reino: Plantae
  • Filo: Angiospermas
  • Clase: Eudicots
  • Orden: Sapindales
  • Familia: Rutaceae
  • Género: Citrus
  • Especie: C. medica

Descripción

Citrus medica es un pequeño árbol perenne o un gran arbusto conocido por su fruto. El cidro se cultiva principalmente por su cáscara gruesa y aromática, que se utiliza en la cocina, para confitar y como aromatizante. Tiene cierto valor ornamental debido a las formas inusuales de su fruto, particularmente en el caso de la variedad mano de Buda. No tiene un valor comercial significativo en comparación con otros cítricos como las naranjas o los limones, y no se considera invasivo o problemático.

Tamaño

El árbol de cidro típicamente crece hasta unos 2.5 a 4.5 metros de altura, con algunos ejemplares alcanzando hasta 6 metros.

Hojas

Las hojas del cidro son perennes, grandes y de color verde oscuro con una textura coriácea. Típicamente miden de 12.5 a 17.5 centímetros de largo y tienen un distintivo aroma cítrico al ser aplastadas.

Flor

Las flores de Citrus medica son blancas o moradas por fuera y blancas por dentro. Son fragantes y pueden aparecer individualmente o en pequeños racimos.

Fruto

El fruto del cidro es grande, oblongo, con una cáscara gruesa y bacheada y una pequeña cantidad de pulpa ácida. La cáscara es la parte más valorada del fruto y puede ser confitada o utilizada en la cocina.

Tallo

El tallo del árbol de cidro es leñoso y puede tener espinas, lo cual es común entre los árboles cítricos.

Cultivo y Cuidado

Plantación

Los árboles de cidro deben plantarse en suelo bien drenado, preferiblemente en la primavera o a principios del verano. Pueden crecer a partir de semillas, pero el injerto es un método más común para la propagación.

Preferencia de Suelo

Los árboles de cidro prefieren suelos arenosos y bien drenados con un pH ligeramente ácido a neutro.

Riego

Los árboles de cidro requieren riego regular, especialmente durante períodos de sequía, pero no toleran el suelo encharcado.

Requerimientos de Sol

El pleno sol es ideal para el crecimiento y la producción de frutos de Citrus medica.

Poda

La poda debe realizarse para eliminar ramas muertas o enfermas, dar forma al árbol y mejorar la circulación del aire. El mejor momento para podar es a finales del invierno o principios de la primavera antes de que comience el nuevo crecimiento. Utilice tijeras de podar limpias y afiladas o cortarramas para las ramas más pequeñas y una sierra de podar para las ramas más grandes. Siempre haga cortes en un ángulo de 45 grados, justo por encima de un nodo o yema.

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Propagación

Los árboles de cidro se propagan comúnmente a través de injertos, lo que asegura la identidad genética de la fruta. También se pueden usar semillas, pero es posible que no produzcan frutos idénticos a la planta madre.

Salud y Seguridad

El cidro, como otras plantas cítricas, no se conoce por ser venenoso o tóxico para humanos, perros o gatos. Sin embargo, los aceites esenciales en la cáscara pueden ser irritantes para algunas personas si se manejan en exceso. La planta puede tener espinas que pueden causar lesiones físicas si no se manejan con cuidado.

Plagas y Problemas

Las plagas comunes que afectan a Citrus medica incluyen áfidos (Aphis spp.), cochinillas (familia Coccidae), minadores de hojas de cítricos (Phyllocnistis citrella) y ácaros araña (familia Tetranychidae). Estas plagas típicamente causan daño al succionar la savia de las hojas o tallos, o al minar a través de las hojas, lo que puede llevar a una reducción del vigor de la planta y la producción de frutos. Los métodos de control incluyen aceites hortícolas, jabones insecticidas y agentes de control biológico como avispas parasitarias para los minadores de hojas.

Información General

Nombre de la Planta:citrus medica
Etimología:Género: «Citrus» – del latín «citrus,» refiriéndose al árbol del cidro, posiblemente derivado del griego «kedros» o «kedromelon» (manzana de cedro).
Especie: «medica» – del latín «medicus,» que significa «de o desde Media,» una antigua región en lo que ahora es Irán, donde se creía que la planta se originó.
Nombre Común:Cidro
Género:Citrus
Especie:medica
Familia:Rutaceae

Características de la Planta

Altura:8-15 ft / 2.4-4.6 m / 96-180 in / 243-457 cm
Ancho y Dispersión:Ancho: 6-15 ft / 1.8-4.6 m
Dispersión: 6-15 ft / 1.8-4.6 m
Tipo de Planta:Citrus medica es comúnmente conocido como cidro.
Hábito/Forma:Arbusto o árbol pequeño
Tipo de Hoja:Simple, grande, perenne
Disposición de las Hojas:Alterna
Forma de la Hoja:Oblonga-elíptica
Borde de la Hoja:Serrado
Color de la Hoja:Verde
Fragancia:Sí; fuerte fragancia dulce a limón
Descripción del Tallo:Leñoso, ramificado
El Tallo es Aromático:Citrus medica (aromático) no tiene un tipo de tallo específico; es una planta perenne leñosa.
Textura:Áspera, bacheada, cáscara gruesa
Sensación al Tacto de la Hoja:Cuero, fragante
Longitud de la Hoja:5-18 cm
Descripción de la Hoja:Oblonga a elíptica, coriácea, con una nervadura central pronunciada, márgenes ligeramente serrados o ondulados, y un aroma fragante al ser aplastada.
Presencia de Pelos:No

Cultivo

Requerimientos de Luz:Sol pleno
Preferencia de Suelo:Bien drenado, pH ligeramente ácido a neutro (6.0-7.0)
Requerimientos de Agua:Moderados, humedad constante; reducir el riego en invierno.
Requerimientos de Fertilizante:Relación N-P-K de 6-6-6 o 8-8-8, aplicar 1-1.5 libras por año para árboles jóvenes, aumentar en 1-1.5 libras por año hasta árbol maduro que puede requerir 8-15 libras anualmente; micronutrientes como zinc, manganeso y hierro pueden ser necesarios
Requerimientos de Poda:Podar para dar forma y eliminar madera muerta o enferma; se prefiere la poda ligera.
Tiempo de Germinación de Semillas:2-6 semanas
Tiempo de Exhibición/Cosecha:Septiembre a Diciembre
Producción de Fruto/Semilla:Producción de fruto
Tasa de Crecimiento:Lento a moderado
Hábito de Crecimiento:Árbol o arbusto grande
Tipo de Sistema Radicular:Sistema radicular fibroso
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Información sobre Flores y Frutos

Tipo de Fruto:Cidro
Descripción del Fruto:Oblongo o elíptico, grande, cáscara gruesa, amarillo cuando está maduro, segmentado, pulpa ácida
Color de la Flor:Amarillo-blanco
Forma de la Flor:Radialmente simétrica
Inflorescencia de la Flor:Flores solitarias o agrupadas blancas o moradas
Temporada de Floración:Invierno a principios de primavera
Duración de la Floración:4-6 semanas

Tolerancia y Resistencia

Tolerancia a la Sequía:Moderada
Tolerancia a las Heladas:-3°C a -4°C (26.6°F a 24.8°F)
Tolerancia al Calor:Citrus medica es tolerante al calor y puede crecer en zonas de rusticidad del USDA 10-11.
Tolerancia al Viento:Moderada
Tolerancia a la Sombra:Baja
Tolerancia a la Sal:Moderada
Tolerancia a la Compactación del Suelo:Baja
Zonas de Rusticidad de Plantas del USDA:9-11
Sensibilidad al Fotoperiodo:No sensible al fotoperiodo

Vida Silvestre y Paisaje

Atracción de Polinizadores:Sí, Citrus medica atrae abejas, mariposas y otros insectos.
Valor para la Vida Silvestre:Atrae abejas; proporciona alimento para aves y mamíferos.
Insectos Problemáticos:Minador de las hojas de los cítricos (Phyllocnistis citrella), Áfidos (Aphidoidea), Cochinillas (Coccoidea), Psílido de los cítricos (Diaphorina citri), Trips de los cítricos (Scirtothrips citri), Ácaros araña (Tetranychidae)
Propiedades Alelopáticas:
Mejora del Hábitat:Citrus medica proporciona alimento para la vida silvestre, estabiliza el suelo con su sistema radicular y puede contribuir a la biodiversidad local.
Potencial de Control de Erosión:Bajo
Ubicación en el Paisaje:Huertos, jardines, invernaderos
Tema del Paisaje:Mediterráneo, Tropical, Subtropical, Xeriscape, Jardín Comestible, Invernadero
Característica de Diseño:Sí, Citrus medica, comúnmente conocido como cidro, se utiliza en el diseño de paisajes por su valor ornamental, presentando flores grandes fragantes y frutos inusuales, grandes y dedados.
Significado Etnobotánico:Utilizado en la medicina tradicional para problemas digestivos, problemas respiratorios y como antiséptico; también se utiliza en ceremonias religiosas y prácticas culinarias.
Capacidad de Naturalización:Baja
Adecuación para la Siembra Complementaria:Albahaca, caléndula, milenrama

Salud y Seguridad

Comestibilidad:
Partes Comestibles:Fruto (pulpa y cáscara)
Toxicidad:No
Partes Tóxicas de la Planta:nan
Toxicidad para Humanos:No
Toxicidad para Gatos:No
Toxicidad para Perros:
Causa Dermatitis de Contacto:
Cualidades de Purificación del Aire:Evidencia científica limitada; comúnmente no se lista como una planta purificadora del aire.
Propiedades Medicinales:Antimicrobiano, antioxidante, antiinflamatorio, anticancerígeno, gastroprotector, antidiabético, analgésico, antialérgico, hepatoprotector
Espinicidad o Puntiagudez:Espinoso

Fuentes y Lectura Adicional

  1. Citrus medica var. sarcodactylis – Plant Finder – Missouri Botanical Garden (www.missouribotanicalgarden.org)
  2. Citrus Medica – una visión general | ScienceDirect Topics (www.sciencedirect.com)
  3. Citrus medica: composición nutricional, fitoquímica y salud … (pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
  4. Cidro | Citrus, Vitamina C, Aromático | Britannica (www.britannica.com)
  5. Citrus medica (F) | cidro Invernadero/Jardinería RHS (www.rhs.org.uk)
  6. Citrus medica L. – GBIF (www.gbif.org)
  7. La Biología del Cidro (Citrus medica L., Rutaceae-Aurantioideae … (link.springer.com)

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