Cinnamomum Tamala: Guía Completa de la Hoja de Laurel Indio

Pronunciación:

Introducción

Cinnamomum tamala, comúnmente conocido como laurel indio o tejpat en Estados Unidos, es un árbol nativo del subcontinente indio y regiones vecinas. También es conocido por varios otros nombres, incluyendo hoja de Malabar, corteza india, casia india o malabathrum en diferentes partes del mundo. Esta planta es conocida principalmente por sus hojas aromáticas, que se utilizan como especia en diversas cocinas.

Clasificación

  • Reino: Plantae
  • Filo: Magnoliophyta
  • Clase: Magnoliopsida
  • Orden: Laurales
  • Familia: Lauraceae
  • Género: Cinnamomum
  • Especie: C. tamala

Descripción

Cinnamomum tamala es un árbol perenne o arbusto grande conocido por sus hojas aromáticas, que se utilizan tanto para fines culinarios como medicinales. Las hojas son similares a las hojas de laurel, pero tienen un sabor más suave y se utilizan de manera muy similar para dar sabor a sopas, guisos y otros platillos. La planta tiene cierto valor ornamental debido a sus atractivas hojas y puede ser utilizada en paisajismo, pero principalmente se cultiva para uso comercial en la industria de las especias.

Tamaño

El árbol de laurel indio puede crecer hasta una altura de 20 a 30 pies, con una extensión similar cuando está completamente maduro.

Hojas

Las hojas son ovadas, puntiagudas y lisas, con una apariencia verde brillante. Son altamente aromáticas, especialmente cuando están secas.

Flor

El árbol produce pequeñas flores amarillas que son discretas y no particularmente ornamentales.

Fruto

El fruto de Cinnamomum tamala es una pequeña baya con una sola semilla que comúnmente no se cosecha ni se utiliza.

Tallo

El tallo del árbol está cubierto con una corteza gruesa que también puede ser utilizada como especia, similar a la canela, aunque es menos común que las hojas.

Cultivo y Cuidado

Plantación

Planta los árboles de laurel indio en suelo bien drenado, idealmente durante la temporada cálida y húmeda para permitir que las raíces se establezcan.

Preferencia de Suelo

El árbol prefiere suelos ricos y limosos, pero es bastante adaptable y puede crecer en una variedad de tipos de suelo siempre y cuando drenen bien.

Riego

El riego regular es necesario, especialmente durante períodos secos, pero el suelo no debe mantenerse empapado.

Requerimientos de Sol

Cinnamomum tamala prospera en pleno sol a sombra parcial.

Poda

La poda generalmente se realiza para mantener la forma y tamaño deseados o para eliminar ramas muertas o enfermas. Utiliza tijeras de podar o cortarramas limpias y afiladas para ramas más pequeñas y una sierra de podar para ramas más grandes. Poda a finales del invierno o principios de la primavera antes de que comience el nuevo crecimiento.

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Propagación

La propagación se realiza típicamente a través de semillas o esquejes de madera semi-dura.

Salud y Seguridad

No se conocen efectos tóxicos del Cinnamomum tamala en humanos, perros o gatos cuando se utiliza como especia en la cocina. La planta no se conoce por tener espinas, picos o causar dermatitis de contacto, lo que la hace segura al manejar.

Plagas y Problemas

Cinnamomum tamala puede ser susceptible a plagas como los insectos escama (Coccoidea), que se pueden identificar por sus formas pequeñas, planas o redondeadas en las hojas y tallos. Se alimentan de la savia de la planta, debilitándola con el tiempo. Otra posible plaga es el hongo de la canela (Phytophthora cinnamomi), que causa la pudrición de la raíz y puede ser fatal para la planta. Buenas prácticas culturales, como el riego adecuado y evitar el hacinamiento, pueden ayudar a prevenir estos problemas.

Información General

Nombre de la Planta:cinnamomum tamala
Etimología:Cinnamomum: Derivado de las palabras griegas ‘kinnamomon’ que significa ‘canela’.

Tamala: Probablemente de ‘tamāla’, un término sánscrito para árboles oscuros que incluye la hoja de laurel india.

Nombre Común:Hoja de laurel india
Género:Cinnamomum
Especie:tamala
Familia:Lauraceae

Características de la Planta

Altura:20-30 ft / 6-9 m / 240-360 in / 600-900 cm
Ancho y Expansión:Ancho: 20-30 ft (6-9 m)
Tipo de Planta:Árbol de hoja de laurel (Hoja de laurel india)
Hábito/Forma:Árbol o arbusto
Tipo de Hoja:Simple, aromática, oblongo-lanceolada
Disposición de las Hojas:Alterna
Forma de la Hoja:Elíptica a ovado-lanceolada
Borde de la Hoja:Entero
Color de la Hoja:Verde
Fragancia:Sí; Aroma similar a la canela y al clavo
Descripción del Tallo:El tallo de Cinnamomum tamala es leñoso y aromático.
El Tallo es Aromático:
Textura:Coriácea
Sensación al Tacto de la Hoja:Lisa y brillante
Longitud de la Hoja:5-15 cm
Descripción de la Hoja:Ovalada, punta puntiaguda, 7-12 cm de largo, 3-6 cm de ancho, verde brillante, aromática, tres venas prominentes en la base.
Presencia de Pelos:No

Cultivo

Requerimientos de Luz:Sol pleno a sombra parcial
Preferencia del Suelo:Suelo bien drenado, fértil con un rango de pH de 6.0 a 7.5.
Requerimientos de Agua:Humedad moderada; suelo bien drenado; riego regular durante períodos secos.
Requerimientos de Fertilizante:Fertilizante NPK balanceado (p. ej., 10-10-10), aplicado bianualmente al inicio de la temporada de crecimiento y a mediados de temporada, de acuerdo con las instrucciones del paquete para el tamaño de la planta.
Requerimientos de Poda:Mínimos; solo para dar forma o remover ramas muertas.
Tiempo de Germinación de Semillas:14-30 días
Tiempo de Exhibición/Cosecha:Octubre-Noviembre
Producción de Fruto/Semilla:Producción de semillas
Tasa de Crecimiento:Moderada
Hábito de Crecimiento:Árbol o arbusto perenne
Tipo de Sistema Radicular:Sistema de raíz pivotante
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Información sobre Flores y Frutos

Tipo de Fruto:Hoja de laurel (no es un fruto, es una hoja utilizada como especia)
Descripción del Fruto:El fruto de Cinnamomum tamala es una pequeña drupa ovoide a oblonga, de color púrpura-negro cuando está madura, con una sola semilla grande.
Color de la Flor:Verde-amarillento
Forma de la Flor:Actinomorfa
Inflorescencia de la Flor:Panículas
Temporada de Floración:Octubre a Noviembre
Duración de la Floración:4-6 semanas

Tolerancia y Resistencia

Tolerancia a la Sequía:Moderada
Tolerancia a las Heladas:Sensible a las heladas
Tolerancia al Calor:Alta
Tolerancia al Viento:Moderada
Tolerancia a la Sombra:Moderadamente tolerante a la sombra
Tolerancia a la Salinidad:Moderada
Tolerancia a la Compactación del Suelo:Moderada
Zonas de Resistencia de Plantas del USDA:10-12
Sensibilidad al Fotoperiodo:No está bien documentada

Vida Silvestre y Paisaje

Atracción de Polinizadores:Cinnamomum tamala atrae a las abejas y otros insectos para la polinización.
Valor para la Vida Silvestre:Atrae aves e insectos; proporciona refugio y sitios de anidación.
Insectos Problemáticos:Bicho del mosquito (Helopeltis theivora), enrollador de hojas (Caloptilia theivora), oruga comedora de corteza (Indarbela quadrinotata)
Propiedades Alelopáticas:
Mejora del Hábitat:Cinnamomum tamala, comúnmente conocida como hoja de laurel india, proporciona complejidad en el hábitat, contribuye al ciclo de nutrientes a través de la descomposición de la hojarasca y ofrece alimento y refugio para varios organismos.
Potencial de Control de la Erosión:Bajo
Ubicación en el Paisaje:Laderas boscosas, áreas forestales en el Himalaya y regiones subtropicales de India, Nepal y Bután.
Tema del Paisaje:Tropical, Subtropical, Temático Asiático, Jardín Medicinal, Jardín Aromático
Característica de Diseño:Sí, Cinnamomum tamala (hoja de laurel india) se utiliza en el diseño de paisajes por sus hojas aromáticas y como árbol ornamental.
Significado Etnobotánico:Utilizado en medicina tradicional, especia culinaria, significado religioso en el hinduismo.
Capacidad de Naturalización:Moderada
Adecuación para la Plantación Complementaria:No está bien documentado; información limitada disponible.

Salud y Seguridad

Comestibilidad:
Partes Comestibles:Hojas
Toxicidad:No
Partes Tóxicas de la Planta:Ninguna conocida
Toxicidad para Humanos:No
Toxicidad para Gatos:No se conoce toxicidad para gatos.
Toxicidad para Perros:No se conoce toxicidad para perros.
Causa Dermatitis de Contacto:Sí.
Calidades de Purificación del Aire:No establecidas
Propiedades Medicinales:Antioxidante, antimicrobiano, antiinflamatorio, antidiabético, gastroprotector, hepatoprotector, cardioprotector, antitumoral.
Thorniness or Spikiness:No

Fuentes y Lectura Adicional

  1. Una visión general sobre la composición química, bioactividad y procesamiento de … (pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
  2. Hoja de Laurel India (Cinnamomum tamala) · iNaturalist (www.inaturalist.org)
  3. Hoja de Laurel India (Cinnamomum tamala) – Garden.org (garden.org)
  4. Cinnamomum tamala – una visión general | ScienceDirect Topics (www.sciencedirect.com)
  5. Cinnamomum tamala: Un árbol valioso del Himalaya – ResearchGate (www.researchgate.net)
  6. Cinnamomum tamala (Buch.-Ham.) T. Nees & Nees Lauraceae (link.springer.com)
  7. (PDF) El Árbol de Especias de India: Cinnamomum tamala – ResearchGate (www.researchgate.net)

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