Chenopodium giganteum: Guía y Cuidados del Huauzontle

Pronunciación:

Introducción

Chenopodium giganteum, comúnmente conocido en Estados Unidos como Espinaca Árbol, es una especie de planta con flores de la familia de las amarantáceas. También es conocida por otros nombres, incluyendo Pie de Ganso Gigante y Magenta Spreen. La planta es nativa de las regiones montañosas de la India, pero ha sido introducida en varias partes del mundo como planta ornamental y como hortaliza de hoja.

Clasificación

  • Reino: Plantae
  • Filo: Tracheophyta
  • Clase: Magnoliopsida
  • Orden: Caryophyllales
  • Familia: Amaranthaceae
  • Género: Chenopodium
  • Especie: C. giganteum

Descripción

Chenopodium giganteum es una planta anual conocida por su rápido crecimiento y su uso como hortaliza de hoja similar a la espinaca. Tiene valor ornamental debido a sus llamativas hojas jóvenes de color magenta y su altura, que puede añadir interés visual a un jardín.

Tamaño

La planta puede crecer bastante alta, alcanzando a menudo alturas de 6 a 8 pies (1.8 a 2.4 metros).

Hojas

Las hojas son grandes, con las hojas jóvenes teniendo un tinte magenta, que se desvanece a medida que maduran. Las hojas maduras son verdes con un recubrimiento polvoriento blanco.

Flor

Las flores son pequeñas, verdes e inconspicuas, formándose en densos racimos en la parte superior de la planta.

Fruto

El fruto es una pequeña semilla negra redonda encerrada en una cáscara papirácea.

Tallo

El tallo es robusto y erguido, a menudo con un tono rojizo o púrpura, especialmente en la planta joven.

Cultivo y Cuidado

Siembra

Siembra las semillas directamente en el suelo a principios de la primavera después de que haya pasado la última helada. Espacia las plantas a unos 30 a 45 centímetros de distancia.

Preferencia de Suelo

Chenopodium giganteum prefiere suelo bien drenado rico en materia orgánica, pero puede tolerar una amplia gama de tipos de suelo.

Riego

La planta requiere riego regular, especialmente durante períodos secos, pero no prospera en suelo encharcado.

Requerimientos de Sol

Prospera a pleno sol, pero puede tolerar sombra parcial.

Poda

Generalmente no es necesario podar Chenopodium giganteum, pero si deseas mantener un cierto tamaño o forma, puedes podar la planta siguiendo estos pasos:
1. Usa tijeras de podar limpias y afiladas.
2. Poda a finales del invierno o principios de la primavera antes de que comience el nuevo crecimiento.
3. Corta cualquier rama no deseada a la longitud deseada.
4. Elimina cualquier follaje muerto o enfermo según sea necesario.

Propagación

La propagación se hace típicamente por semillas, las cuales se pueden recolectar de la planta después de la floración y secar para plantar la siguiente temporada.

Salud y Seguridad

No se conoce que Chenopodium giganteum sea venenoso o tóxico para humanos, perros o gatos cuando se consume con moderación. Sin embargo, las hojas contienen ácido oxálico, que puede ser dañino si se consume en grandes cantidades, particularmente para individuos con trastornos renales. No hay espinas ni partes puntiagudas que puedan causar lesiones físicas o dermatitis por contacto.

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Plagas y Problemas

Chenopodium giganteum puede ser susceptible a plagas comunes como áfidos (Aphidoidea) y minadores de hojas (Liriomyza spp.). Los áfidos se pueden identificar por sus cuerpos pequeños y con forma de pera y pueden causar daños al succionar la savia de la planta, lo que lleva a un crecimiento distorsionado. Los minadores de hojas crean túneles en las hojas, lo que puede reducir la capacidad de la planta para fotosintetizar. El control de estas plagas se puede lograr a través de depredadores naturales, jabones insecticidas o, en casos graves, pesticidas químicos.

Información General

Nombre de la Planta:chenopodium giganteum
Etimología:Chenopodium: Del griego «chen» (ganso) y «pous» (pie), refiriéndose a la forma de las hojas que se asemejan a los pies de un ganso.
Giganteum: Del latín «giganteus», que significa gigantesco, en referencia al gran tamaño de la planta.
Nombre Común:Espinaca de Árbol
Género:Chenopodium
Especie:giganteum
Familia:Amaranthaceae

Características de la Planta

Altura:6-10 pies / 2-3 m / 72-120 pulgadas / 183-305 cm
Ancho y Expansión:60-90 cm / 2-3 pies / 60-90 cm / 0.6-0.9 m
Tipo de Planta:Planta anual
Hábito/Forma:Herbácea anual, erecta, arbustiva
Tipo de Hoja:Simple, alterna, dentada, ovada a triangular
Disposición de las Hojas:Alterna
Forma de la Hoja:Ovada a romboide-ovada
Borde de la Hoja:Serrado
Color de la Hoja:Verde con manchas rosas-púrpuras
Fragancia:Las hojas de Chenopodium giganteum tienen un ligero aroma, a menudo descrito como terroso o similar a la espinaca.
Descripción del Tallo:Erecto, ramificado, puede alcanzar alturas de 1-3 metros, a menudo con rayas rojas o púrpuras, suculento cuando es joven, volviéndose leñoso con la edad.
El Tallo es Aromático:No
Textura:Hojas: Suaves, ligeramente peludas; Tallos: Robustos, acanalados
Sensación al Tacto de la Hoja:Áspera, ligeramente peluda
Longitud de la Hoja:10-20 cm
Descripción de la Hoja:Alternas, simples, ovadas a triangulares, bordes dentados, partes inferiores de color magenta, de hasta 20 cm de largo.
Presencia de Pelos:

Cultivo

Requerimientos de Luz:Sol pleno a sombra parcial
Preferencia de Suelo:Suelo bien drenado, fértil, húmedo; pH 6.0-7.0.
Requerimientos de Agua:Humedad media; suelo bien drenado.
Requerimientos de Fertilizante:Fertilizante NPK equilibrado, 10-10-10 o 20-20-20, aplicar cada 4-6 semanas durante la temporada de crecimiento.
Requerimientos de Poda:Podar para eliminar hojas dañadas o enfermas; se puede recortar para fomentar un crecimiento más frondoso.
Tiempo de Germinación de Semillas:7-14 días
Tiempo de Exhibición/Cosecha:Finales de verano a principios de otoño
Producción de Frutos/Semillas:Producción de semillas
Tasa de Crecimiento:Rápido
Hábito de Crecimiento:Planta anual
Tipo de Sistema Radicular:Sistema de raíz pivotante

Información de Flores y Frutos

Tipo de Fruto:Aquenio
Descripción del Fruto:Pequeños, globulares, secos, indehiscentes, bayas de un solo semilla de color rojo-púrpura.
Color de la Flor:Rosa-púrpura
Forma de la Flor:Racimos en forma de panícula
Inflorescencia de la Flor:Panícula de cimas
Temporada de Floración:Verano a principios de otoño
Duración de la Floración:4-5 semanas
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Tolerancia y Resistencia

Tolerancia a la Sequía:Moderada
Tolerancia a las Heladas:-5°C (23°F)
Tolerancia al Calor:Puede tolerar temperaturas de hasta 35°C (95°F)
Tolerancia al Viento:Moderada
Tolerancia a la Sombra:Moderada
Tolerancia a la Salinidad:Moderada
Tolerancia a la Compactación del Suelo:Baja
Zonas de Resistencia de Plantas del USDA:7-11
Sensibilidad al Fotoperíodo:Planta de día corto

Vida Silvestre y Paisaje

Atracción de Polinizadores:Sí; abejas, mariposas y otros insectos.
Valor para la Vida Silvestre:Chenopodium giganteum proporciona alimento para aves y algunos insectos; las hojas son ocasionalmente comidas por las etapas larvarias de ciertas especies de Lepidópteros.
Insectos Problemáticos:Áfidos, escarabajos pulga, minadores de hojas
Propiedades Alelopáticas:
Mejora del Hábitat:Chenopodium giganteum, también conocida como espinaca de árbol, puede mejorar su hábitat al proporcionar alimento para la vida silvestre, mejorar la fertilidad del suelo a través de la hojarasca y potencialmente actuar como una especie pionera en áreas perturbadas.
Potencial de Control de Erosión:Bajo a moderado; no es la primera opción para el control de la erosión.
Ubicación en el Paisaje:Jardines cultivados, sitios perturbados, áreas de desecho
Tema del Paisaje:Jardín Comestible, Jardín de Cabaña, Jardín para la Vida Silvestre
Característica de Diseño:Chenopodium giganteum, también conocida como espinaca de árbol, se utiliza como planta ornamental en jardines por sus llamativas hojas magenta y su alto crecimiento, añadiendo altura y contraste de color a las composiciones de plantas.
Significado Etnobotánico:Hojas y semillas comestibles; medicina tradicional para la inflamación y cálculos renales; utilizado como forraje para animales.
Capacidad de Naturalización:Moderada
Aptitud para la Siembra Compañera:Frijoles, maíz, guisantes, menta, abrótano

Salud y Seguridad

Comestibilidad:
Partes Comestibles:Hojas, brotes, semillas
Toxicidad:No
Partes Tóxicas de la Planta:Hojas y tallos si se consumen en grandes cantidades debido a saponinas y ácido oxálico.
Toxicidad para Humanos:Las hojas de Chenopodium giganteum son comestibles cuando se cocinan, pero la planta cruda contiene saponinas y ácido oxálico, que pueden ser tóxicos en grandes cantidades.
Toxicidad para Gatos:Chenopodium giganteum, también conocida como espinaca de árbol, contiene saponinas y oxalatos que pueden ser tóxicos para los gatos si se ingieren en grandes cantidades.
Toxicidad para Perros:Chenopodium giganteum contiene saponinas que pueden ser tóxicas para los perros si se consumen en grandes cantidades.
Causa Dermatitis de Contacto:Chenopodium giganteum puede causar dermatitis de contacto en personas sensibles.
Calidades de Purificación del Aire:No se han establecido cualidades de purificación del aire.
Propiedades Medicinales:Antioxidante, antiviral, antifúngico, antimicrobiano, hepatoprotector, citotoxicidad contra células cancerosas.
Espinoso o Punzante:No

Fuentes y Lectura Adicional

  1. Base de Datos de Plantas PFAF Chenopodium giganteum Espinaca de Árbol (pfaf.org)
  2. Chenopodium giganteum | Anual Bienal/Jardinería RHS (www.rhs.org.uk)
  3. Chenopodium L. | Plantas del Mundo en Línea | Ciencia Kew (powo.science.kew.org)
  4. Espinaca de Árbol (Chenopodium giganteum) · iNaturalist (www.inaturalist.org)
  5. Chenopodium giganteum – Wikiwand (www.wikiwand.com)
  6. Chenopodium, Quinhuilla, Espinaca de Árbol Chenopodium giganteum … (davesgarden.com)
  7. Chenopodium giganteum D.Don – Plantas del Mundo en Línea (powo.science.kew.org)

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