Chenopodium Foetidum: Guía y Cuidados del Epazote de Zorrillo

Pronunciación:

Introducción

Chenopodium foetidum, comúnmente conocido en Estados Unidos como Pie de ganso hediondo, es una planta que puede tener otros nombres regionales dependiendo de su ubicación. No es una especie ampliamente conocida y no tiene una presencia significativa en horticultura o agricultura.

Clasificación

  • Reino: Plantae
  • Filo: Angiospermas
  • Clase: Eudicots
  • Orden: Caryophyllales
  • Familia: Amaranthaceae
  • Género: Chenopodium
  • Especie: C. foetidum

Descripción

Chenopodium foetidum es una planta herbácea conocida por su fuerte y desagradable olor, que es más notable cuando se aplastan o magullan partes de la planta. No tiene un valor ornamental o comercial significativo y no se considera una planta invasora o problemática importante. Sin embargo, debido a su olor, no suele ser favorecida en jardines o paisajes.

Tamaño

La planta puede crecer a diferentes alturas dependiendo de las condiciones ambientales, pero generalmente se mantiene relativamente pequeña.

Hojas

Las hojas de Chenopodium foetidum son típicamente verdes, con una forma variable, y son una de las principales fuentes del olor característico de la planta.

Flor

Las flores de la planta son pequeñas e insignificantes, a menudo se mezclan con el follaje y no contribuyen a ningún valor ornamental.

Fruto

El fruto de Chenopodium foetidum es una pequeña semilla que está encerrada en los restos secos de la flor.

Tallo

El tallo es erecto y puede ser verde o teñido de rojo, dependiendo de la madurez de la planta y las condiciones ambientales.

Cultivo y Cuidado

Plantación

Chenopodium foetidum no tiene pautas específicas de plantación ya que no se cultiva comúnmente.

Preferencia de Suelo

La planta se adapta a varios tipos de suelo, pero típicamente prefiere suelos bien drenados.

Riego

Los requerimientos de riego son moderados y la planta puede tolerar algunas condiciones de sequía.

Requerimientos de Sol

Chenopodium foetidum prefiere pleno sol a sombra parcial.

Poda

La poda no es típicamente necesaria para esta planta, pero si es necesario, se puede hacer para mantener la forma o eliminar el follaje muerto o dañado. Utilice tijeras de jardinería o tijeras para recortar la planta, idealmente durante la temporada de inactividad.

Propagación

La propagación generalmente es a través de semillas, que se pueden recolectar de la planta después de que el fruto haya madurado y secado.

Salud y Seguridad

No hay información ampliamente disponible que sugiera que Chenopodium foetidum sea venenoso o tóxico para humanos, perros o gatos. Sin embargo, como con muchas plantas, es aconsejable prevenir la ingestión y el contacto con individuos sensibles para evitar posibles reacciones alérgicas. La planta no se conoce por tener partes espinosas o puntiagudas que causarían daño físico.

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Plagas y Problemas

Las plagas y problemas específicos asociados con Chenopodium foetidum no están bien documentados, probablemente debido a su limitada presencia en cultivo. Sin embargo, plagas generales que afectan al género Chenopodium, como los minadores de hojas (especies de Liriomyza) y los áfidos (Aphidoidea), también pueden impactar esta planta. Estas plagas típicamente causan daño al alimentarse de las hojas, lo que puede llevar a la decoloración, marchitamiento y reducción del vigor de la planta. Los métodos de control incluyen el monitoreo de plagas y la aplicación de insecticidas apropiados o el uso de depredadores naturales para manejar las poblaciones de plagas.

Información General

Nombre de la Planta:chenopodium foetidum
Etimología:Chenopodium: Del griego «chen» (ganso) y «pous» (pie), refiriéndose a la forma de las hojas que se asemejan al pie de un ganso.
Foetidum: Del latín «foetidus» que significa «apestoso» o «maloliente», refiriéndose al desagradable olor de la planta.
Nombre Común:Dungwort
Género:Chenopodium
Especie:foetidum
Familia:Amaranthaceae

Características de la Planta

Altura:20-100 cm / 0.2-1 m / 7.9-39.4 in / 0.66-3.28 ft
Ancho y Expansión:60-90 cm / 2-3 ft / 60-90 cm / 0.6-0.9 m
Tipo de Planta:Herbácea
Hábito/Forma:Planta anual herbácea
Tipo de Hoja:Simple, alterna, lanceolada a ovada
Disposición de las Hojas:Alterna
Forma de la Hoja:Lanceolada a ovada
Borde de la Hoja:Entero
Color de la Hoja:Verde
Fragancia:Sí; olor penetrante y desagradable.
Descripción del Tallo:Chenopodium foetidum tiene un tallo acanalado, herbáceo y a menudo rojizo o verde que típicamente está ramificado y emite un fuerte olor desagradable cuando se aplasta.
El Tallo es Aromático:
Textura:Glandular-pubescente
Sensación al Tacto de la Hoja:Glandular y olor desagradable al aplastar
Longitud de la Hoja:5-12 cm
Descripción de la Hoja:Lanceolada a ovada, bordes serrados, olor penetrante, verde con una capa harinosa blanquecina.
Presencia de Pelos:

Cultivo

Requerimientos de Luz:Sol pleno a sombra parcial
Preferencia de Suelo:Suelo bien drenado y fértil; tolera una amplia gama de tipos de suelo.
Requerimientos de Agua:Humedad moderada; suelo bien drenado.
Requerimientos de Fertilizante:Datos insuficientes disponibles para requerimientos específicos de fertilizantes de Chenopodium foetidum. Recomendación general para verduras de hoja: fertilizante NPK equilibrado (por ejemplo, 10-10-10) aplicado de acuerdo a los resultados del análisis de suelo.
Requerimientos de Poda:Mínimos; eliminar el crecimiento muerto o no deseado para mantener la salud de la planta y la forma deseada.
Tiempo de Germinación de Semillas:7-14 días
Tiempo de Exhibición/Cosecha:Finales de verano a principios de otoño
Producción de Frutos/Semillas:Chenopodium foetidum produce semillas.
Tasa de Crecimiento:Rápida
Hábito de Crecimiento:Herbácea anual
Tipo de Sistema Radicular:Sistema de raíz pivotante

Información de Flores y Frutos

Tipo de Fruto:Pseudocereal
Descripción del Fruto:Pequeño, verdoso, globular, encerrado por el cáliz persistente, de aproximadamente 1 mm de diámetro.
Color de la Flor:Amarillo verdoso
Forma de la Flor:Irregularmente agrupadas, pequeñas flores verdosas
Inflorescencia de la Flor:Cimas parecidas a una panícula
Temporada de Floración:Verano a principios de otoño
Duración de la Floración:No disponible
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Tolerancia y Resistencia

Tolerancia a la Sequía:Moderada
Tolerancia a las Heladas:No tolera las heladas
Tolerancia al Calor:Chenopodium foetidum es tolerante a altas temperaturas, pero los datos específicos del rango de temperatura no están bien documentados.
Tolerancia al Viento:No documentada
Tolerancia a la Sombra:Alta
Tolerancia a la Sal:Moderada
Tolerancia a la Compactación del Suelo:Baja
Zonas de Resistencia de Plantas del USDA:8-11
Sensibilidad al Fotoperiodo:No documentada

Vida Silvestre y Paisaje

Atracción de Polinizadores:Chenopodium foetidum atrae polinizadores generalistas como abejas y moscas.
Valor para la Vida Silvestre:Chenopodium foetidum proporciona alimento para diversos insectos y aves; sus semillas son consumidas por pequeños mamíferos y aves.
Insectos Problemáticos:Áfidos, minadores de hojas
Propiedades Alelopáticas:
Mejora del Hábitat:Chenopodium foetidum, comúnmente conocido como pie de ganso apestoso, puede mejorar su hábitat proporcionando alimento para la vida silvestre, estabilizando el suelo con su sistema radicular y potencialmente contribuyendo al ciclo de nutrientes a través de la descomposición de la hojarasca.
Potencial de Control de Erosión:Limitado; no se usa comúnmente para control de erosión.
Ubicación en el Paisaje:Áreas perturbadas, bordes de caminos, lugares baldíos y campos cultivados
Tema del Paisaje:Jardín de Hierbas; Jardín Medicinal; Jardín Aromático; Jardín de Plantas Nativas; Jardín para la Vida Silvestre
Característica de Diseño:Chenopodium foetidum no se usa comúnmente como una característica de diseño debido a su fuerte olor; se cultiva principalmente por sus hojas comestibles.
Significado Etnobotánico:Medicina tradicional para trastornos gastrointestinales, usos antiparasitarios y como fuente de alimento.
Capacidad de Naturalización:Moderada
Adecuación para la Siembra Compañera:Adecuada con maíz, frijoles y árboles frutales; evitar plantar con otras verduras de hoja para reducir la competencia por nutrientes.

Salud y Seguridad

Comestibilidad:
Partes Comestibles:Hojas, brotes jóvenes
Toxicidad:Sí, en grandes cantidades.
Partes Tóxicas de la Planta:Todas las partes, especialmente semillas y hojas; contienen saponinas y ácido oxálico.
Toxicidad para Humanos:Chenopodium foetidum se considera no tóxico para los humanos cuando se cocina, pero puede contener saponinas y oxalatos que pueden ser dañinos si se consumen en grandes cantidades o si la planta se come cruda.
Toxicidad para Gatos:Datos insuficientes sobre la toxicidad para gatos.
Toxicidad para Perros:Chenopodium foetidum no está listado como una planta comúnmente tóxica para perros, pero siempre es mejor consultar con un veterinario para preocupaciones específicas sobre la toxicidad de las plantas.
Causa Dermatitis de Contacto:
Calidades de Purificación del Aire:No se han establecido cualidades de purificación del aire.
Propiedades Medicinales:Antiespasmódico, carminativo, antirreumático, insecticida
Espinicidad o Picazón:No

Fuentes y Lectura Adicional

  1. Resurrection of the genus Botrydium Spach (Chenopodiaceae), with a … (www.ncbi.nlm.nih.gov)
  2. Dysphania schraderiana – ScienceDirect (www.sciencedirect.com)
  3. Chenopodium foetidum Schrad. – World Flora Online (www.worldfloraonline.org)
  4. Chenopodium foetidum f. pumilum Kurtz – World Flora Online (www.worldfloraonline.org)
  5. Chenopodium foetidum Lam. – World Flora Online (www.worldfloraonline.org)
  6. Chenopodium foetidum Schrad. – GBIF (www.gbif.org)
  7. Chenopodium vulvaria L. – World Flora Online (www.worldfloraonline.org)

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