Castanea Crenata – Guía Completa del Cuidado del Castaño Japonés

Pronunciación:

Introducción

Castanea crenata, comúnmente conocida en Estados Unidos como castaño japonés, es una especie de castaño nativa de Japón y Corea del Sur. También se le conoce a veces como castaño coreano. Esta especie es conocida por sus frutos comestibles y se cultiva tanto por su valor ornamental como comercial.

Clasificación

  • Reino: Plantae
  • Filo: Tracheophyta
  • Clase: Magnoliopsida
  • Orden: Fagales
  • Familia: Fagaceae
  • Género: Castanea
  • Especie: C. crenata

Descripción

Castanea crenata es un árbol caducifolio que se valora por sus grandes y dulces frutos. No se considera invasivo o problemático, sino que es una especie cultivada en varias regiones fuera de su área nativa.

Tamaño

El castaño japonés puede crecer hasta ser un árbol de tamaño mediano, alcanzando típicamente alturas de 10 a 15 metros (33 a 49 pies), con algunos ejemplares creciendo aún más alto bajo condiciones ideales.

Hojas

Las hojas de Castanea crenata son simples, oblongo-lanceoladas y tienen un margen serrado con dientes redondeados distintivos. Típicamente miden de 10 a 20 centímetros (4 a 8 pulgadas) de largo y de 5 a 10 centímetros (2 a 4 pulgadas) de ancho.

Flor

Las flores del castaño japonés son monoicas, lo que significa que los árboles individuales tienen flores masculinas y femeninas. Las flores masculinas están dispuestas en largos amentos, mientras que las femeninas se encuentran en la base de estos amentos, generalmente en grupos de tres.

Fruto

El fruto es una cápsula espinosa de castaña que contiene dos o tres nueces marrones brillantes. Estas nueces son comestibles y se cosechan para su consumo.

Tallo

El tallo de Castanea crenata es robusto, con una corteza de color gris a marrón que puede volverse profundamente surcada con la edad.

Cultivo y Cuidado

Plantación

La plantación debe realizarse en suelo bien drenado con espacio adecuado para acomodar el tamaño maduro del árbol.

Preferencia de Suelo

Los árboles de castaño japonés prefieren suelos ácidos a neutros con buen drenaje.

Riego

El riego regular es necesario, especialmente durante períodos secos, pero se debe tener cuidado de no regar en exceso ya que la especie no tolera condiciones de encharcamiento.

Requerimientos de Sol

Castanea crenata prospera a pleno sol, pero puede tolerar sombra parcial.

Poda

La poda debe realizarse a finales del invierno cuando el árbol está en reposo. Elimine cualquier rama muerta o enferma, aclare las áreas congestionadas para permitir la circulación de luz y aire, y dé forma al árbol según se desee. Use herramientas de poda limpias y afiladas para hacer cortes limpios.

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Propagación

La propagación se realiza típicamente por semilla, pero el injerto también se utiliza para mantener las características específicas de los cultivares.

Salud y Seguridad

No se conocen partes tóxicas o venenosas de Castanea crenata para humanos, perros o gatos. Las cápsulas espinosas que contienen las nueces pueden ser afiladas y deben manejarse con cuidado para evitar lesiones.

Plagas y Problemas

Los árboles de castaño japonés pueden ser susceptibles al chancro del castaño, causado por el hongo Cryphonectria parasitica. Esta enfermedad puede causar marchitamiento, cancros y eventualmente la muerte del árbol. La avispa de la agalla Dryocosmus kuriphilus también es una plaga conocida, que pone huevos en los brotes y causa la formación de agallas que interrumpen el crecimiento del árbol. Se deben emplear prácticas regulares de monitoreo y manejo para prevenir y controlar estos problemas.

Información General

Nombre de la Planta:castanea crenata
Etimología:Castanea: Del latín «castanea», derivado del griego «kastanea», refiriéndose al árbol de castaña.
Crenata: Del latín «crenatus», que significa «festoneado» o «dentado», refiriéndose a los márgenes de las hojas de la especie.
Nombre Común:Castaño Japonés
Género:Castanea
Especie:crenata
Familia:Fagaceae

Características de la Planta

Altura:10-15 m / 33-49 ft / 300-450 cm / 3-4.5 m
Ancho y Expansión:20-40 ft / 6-12 m
Tipo de Planta:Árbol caducifolio
Hábito/Forma:Árbol caducifolio
Tipo de Hoja:Simple, oblongo-lanceolada, márgenes serrados
Disposición de las Hojas:Alterna
Forma de la Hoja:Oblongo-lanceolada con márgenes serrados
Margen de la Hoja:Serrado
Color de la Hoja:Verde
Fragancia:Sí; dulce, ligeramente floral.
Descripción del Tallo:El tallo de Castanea crenata (castaño japonés) es leñoso, con un tronco recto y corteza gris-marrón que se vuelve profundamente surcada con la edad.
El Tallo es Aromático:No
Textura:Lisa cuando es joven, volviéndose áspera y escamosa con la edad
Sensación al Tacto de la Hoja:Áspera, márgenes dentados
Longitud de la Hoja:5-12 cm
Descripción de la Hoja:Simple, oblongo-lanceolada, márgenes serrados con dientes puntiagudos, 8-15 cm de largo, verde oscuro y brillante en la parte superior, más claro y pubescente por debajo.
Presencia de Pelos:

Cultivo

Requerimientos de Luz:Sol pleno a sombra parcial
Preferencia de Suelo:Bien drenado, ácido a ligeramente ácido (pH 5.5 a 6.5)
Requerimientos de Agua:Humedad moderada; suelo bien drenado.
Requerimientos de Fertilizante:Suelo bien drenado y ácido; nitrógeno moderado; fósforo bajo; potasio moderado; aplicar fertilizante balanceado como 10-10-10 o 5-5-5 a principios de primavera.
Requerimientos de Poda:Poda para eliminar madera muerta o enferma, dar forma al árbol y mejorar la circulación del aire; lo mejor es hacerlo a finales de invierno mientras el árbol está en reposo.
Tiempo de Germinación de la Semilla:14-30 días
Tiempo de Exhibición/Cosecha:Septiembre a Octubre
Producción de Fruto/Semilla:Producción de semillas
Tasa de Crecimiento:Lento a moderado
Hábito de Crecimiento:Árbol caducifolio
Tipo de Sistema Radicular:Sistema de raíz pivotante con raíces laterales
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Información de Flores y Frutos

Tipo de Fruto:Nuez
Descripción del Fruto:Cáscara marrón, brillante, espinosa; 2-3 nueces por erizo; las nueces son brillantes, marrones, de forma triangular-ovoide.
Color de la Flor:Blanco
Forma de la Flor:Amentos redondos a alargados
Inflorescencia de la Flor:Unisexual, con flores masculinas en amentos alargados y flores femeninas en espigas más cortas en la base de los amentos.
Temporada de Floración:Junio a Julio
Duración de la Floración:4-7 días por flor, con un período de floración total de hasta 2 semanas.

Tolerancia y Resistencia

Tolerancia a la Sequía:Moderada
Tolerancia a las Heladas:-20 a -25 grados Celsius
Tolerancia al Calor:Resistente a la Zona 4-8 del USDA; tolera temperaturas de hasta 35°C (95°F)
Tolerancia al Viento:Moderada
Tolerancia a la Sombra:Intermedia
Tolerancia a la Sal:Moderada
Tolerancia a la Compactación del Suelo:Baja
Zonas de Resistencia de Plantas del USDA:5-8
Sensibilidad al Fotoperíodo:Intermedia

Vida Silvestre y Paisaje

Atracción de Polinizadores:Sí; abejas, escarabajos.
Valor para la Vida Silvestre:Castanea crenata proporciona hábitat y alimento para la vida silvestre, incluyendo nueces para mamíferos y aves, y follaje para orugas y otros insectos.
Insectos Problemáticos:Curculio elephas (gorgojo de la castaña), Dryocosmus kuriphilus (avispa agalladora de la castaña), Aphids spp.
Propiedades Alelopáticas:
Mejora del Hábitat:Castanea crenata, comúnmente conocido como castaño japonés, mejora su hábitat al proporcionar alimento para la vida silvestre, estabilizar el suelo con su sistema radicular y contribuir a la biodiversidad como especie nativa en Asia Oriental.
Potencial de Control de Erosión:Moderado
Ubicación en el Paisaje:Bosques templados, huertos, jardines
Tema del Paisaje:Jardín japonés, jardín boscoso, huerto de nueces
Característica de Diseño:Sí, Castanea crenata (castaño japonés) se utiliza en diseño de paisajes por su follaje ornamental, flores atractivas y nueces comestibles.
Significado Etnobotánico:Nueces comestibles, madera para muebles y construcción, extracción de taninos de la corteza.
Capacidad de Naturalización:Moderada
Adecuación para la Plantación Complementaria:Alliums, leguminosas, brasicáceas, eneldo, cilantro

Salud y Seguridad

Comestibilidad:
Partes Comestibles:Nueces (semillas)
Toxicidad:No
Partes Venenosas de la Planta:No se consideran partes venenosas.
Tóxico para Humanos:No
Tóxico para Gatos:No
Tóxico para Perros:No
Causa Dermatitis de Contacto:No.
Cualidades de Purificación del Aire:No se documentan cualidades significativas de purificación del aire.
Propiedades Medicinales:Antioxidante, antiinflamatorio, antidiabético, anticancerígeno, antimicrobiano
Espinicidad o Puntiagudez:No

Fuentes y Lecturas Adicionales

  1. Castanea crenata – Plant Finder – Missouri Botanical Garden (www.missouribotanicalgarden.org)
  2. Base de Datos de Plantas del USDA (plants.usda.gov)
  3. Base de Datos de Plantas PFAF Castanea crenata Castaño Japonés (pfaf.org)
  4. La historia de domesticación y cría de Castanea crenata Siebold et … (link.springer.com)
  5. Castanea crenata – una visión general | Temas de ScienceDirect (www.sciencedirect.com)
  6. Caracterización de ciclasas de oxidosqualeno involucradas en … – Springer (link.springer.com)
  7. Castanea crenata – una visión general | Temas de ScienceDirect (www.sciencedirect.com)

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