Caryocar Brasiliense: Guía Completa del Pequi, Cuidados y Consejos

Pronunciación:

Introducción

El Caryocar brasiliense, conocido comúnmente en Estados Unidos como Pequi o nuez Souari, es un árbol frutal tropical nativo de Brasil. También es conocido regionalmente por varios nombres como «pequiá» y «pêra-do-cerrado». La planta tiene una importancia cultural y económica significativa en sus regiones nativas, particularmente dentro del bioma del Cerrado brasileño.

Clasificación

  • Reino: Plantae
  • Filo: Tracheophyta
  • Clase: Magnoliopsida
  • Orden: Malpighiales
  • Familia: Caryocaraceae
  • Género: Caryocar
  • Especie: C. brasiliense

Descripción

El Caryocar brasiliense es un árbol de crecimiento lento y perenne que es conocido principalmente por su fruto comestible, el pequi. El árbol tiene tanto valor ornamental como comercial, siendo su fruto un ingrediente culinario popular en su región nativa. No se considera invasivo ni problemático.

Tamaño

El árbol de Pequi puede alcanzar hasta 10 metros de altura, con algunos ejemplares creciendo aún más en condiciones óptimas.

Hojas

Las hojas del Caryocar brasiliense son grandes, coriáceas y tienen una apariencia verde brillante. Típicamente están dispuestas en verticilos de tres.

Flor

Las flores son grandes y blancas, con numerosos estambres, y son conocidas por su dulce fragancia. Atraen a una variedad de polinizadores, incluyendo abejas.

Fruto

El fruto del árbol de Pequi es de color verde amarillento y contiene una gran semilla con protuberancias espinosas. La parte comestible del fruto es la pulpa amarilla que rodea la semilla, la cual es rica en aceites y tiene un sabor fuerte y distintivo.

Tallo

El tallo del Caryocar brasiliense es robusto y grueso, con una corteza áspera que puede ayudar al árbol a resistir las condiciones secas del Cerrado.

Cultivo y Cuidado

Plantación

Los árboles de Pequi deben plantarse en un lugar que imite su hábitat natural, con suficiente espacio para que sus raíces se extiendan.

Preferencia de Suelo

Prefieren suelos bien drenados que sean ricos en materia orgánica.

Riego

Aunque los árboles establecidos son tolerantes a la sequía, el riego regular es necesario durante la fase de establecimiento y en períodos prolongados de sequía.

Requerimientos de Sol

El sol pleno es ideal para el crecimiento y la producción de frutos del Caryocar brasiliense.

Poda

La poda debe realizarse para eliminar ramas muertas o enfermas, mantener la forma y fomentar la producción de frutos. Utilice tijeras de podar limpias y afiladas o una sierra para ramas más grandes. El mejor momento para podar es después de que la fructificación haya terminado o durante la temporada seca.

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Propagación

La propagación se realiza típicamente por semilla, pero también puede lograrse mediante injerto para asegurar la calidad y consistencia del fruto.

Salud y Seguridad

No se conocen efectos tóxicos del Caryocar brasiliense en humanos, perros o gatos. Sin embargo, se debe tener cuidado al manipular el fruto debido a la semilla espinosa. No hay evidencia de que la planta cause dermatitis de contacto o sea de otro modo peligrosa.

Plagas y Problemas

El Caryocar brasiliense puede ser susceptible a plagas como las moscas de la fruta (Anastrepha spp.) y enfermedades fúngicas como la antracnosis (causada por especies de Colletotrichum). Estas plagas y enfermedades pueden afectar la calidad y el rendimiento del fruto. Las medidas de control incluyen la higiene adecuada, el uso de variedades resistentes y fungicidas o insecticidas apropiados según sea necesario.

Información General

Nombre de la Planta:caryocar brasiliense
Etimología:Caryocar: Del griego «karyon» que significa nuez y «kara» que significa cabeza, refiriéndose a las grandes semillas parecidas a nueces.
Brasiliense: Perteneciente a Brasil, el país donde se encuentra la especie.
Nombre Común:Pequi
Género:Caryocar
Especie:brasiliense
Familia:Caryocaraceae

Características de la Planta

Altura:20-30 pies / 6-9 m / 240-360 pulgadas / 600-900 cm
Ancho y Expansión:20-30 pies / 6-9 m
Tipo de Planta:Árbol
Hábito/Forma:Árbol
Tipo de Hoja:Simple, alterna, con largos pecíolos, textura coriácea y márgenes ondulados
Disposición de las Hojas:Alterna
Forma de la Hoja:Obovada a elíptica
Margen de la Hoja:Entero
Color de la Hoja:Verde oscuro
Fragancia:Sí; aroma dulce y frutal.
Descripción del Tallo:Cilíndrico, leñoso, con corteza gruesa
El Tallo es Aromático:No
Textura:Lisa a ligeramente áspera
Sensación al Tacto de la Hoja:Lisa y coriácea
Longitud de la Hoja:5-15 cm
Descripción de la Hoja:Simple, alterna, brillante, coriácea, con venas prominentes, ovada a elíptica, 10-20 cm de largo, con margen aserrado.
Presencia de Pelos:No

Cultivo

Requerimientos de Luz:Sol pleno a sombra parcial
Preferencia de Suelo:Suelo bien drenado, fértil con un pH entre 4.5 y 6.5.
Requerimientos de Agua:Moderados a altos requerimientos de agua durante el crecimiento; tolerante a la sequía una vez establecido.
Requerimientos de Fertilizante:Suelo bien drenado con fertilidad moderada; aplicación ocasional de un fertilizante NPK equilibrado (por ejemplo, 10-10-10) durante la temporada de crecimiento.
Requerimientos de Poda:Poda ligera para eliminar ramas muertas o dañadas; poda ocasional para mantener la estructura.
Tiempo de Germinación de la Semilla:14-30 días
Tiempo de Exhibición/Cosecha:Julio a Septiembre
Producción de Fruto/Semilla:Producción de fruto
Tasa de Crecimiento:Crecimiento lento
Hábito de Crecimiento:Árbol
Tipo de Sistema Radicular:Sistema de raíz pivotante

Información sobre Flores y Frutos

Tipo de Fruto:Drupa
Descripción del Fruto:Drupa marrón, globosa, con cáscara dura, de 4-6 cm de diámetro, con un pericarpio leñoso grueso que encierra de 1 a 4 semillas comestibles rodeadas de una pulpa dulce, oleosa y blanquecina amarillenta.
Color de la Flor:Blanco amarillento con manchas rojas
Forma de la Flor:En forma de rueda
Inflorescencia de la Flor:Panícula
Temporada de Floración:Julio a Septiembre
Duración de la Floración:4-6 semanas
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Tolerancia y Resistencia

Tolerancia a la Sequía:Alta
Tolerancia a las Heladas:-3 a -4 °C
Tolerancia al Calor:Alta
Tolerancia al Viento:Moderada
Tolerancia a la Sombra:Tolerancia moderada a la sombra
Tolerancia a la Salinidad:Moderada
Tolerancia a la Compactación del Suelo:Baja
Zonas de Resistencia de Plantas del USDA:10-11
Sensibilidad al Fotoperiodo:No sensible al fotoperiodo

Vida Silvestre y Paisaje

Atracción de Polinizadores:Sí; abejas, especialmente Centris tarsata, y otros insectos.
Valor para la Vida Silvestre:Caryocar brasiliense proporciona alimento para aves y mamíferos a través de sus frutos comestibles y es una fuente de néctar para las abejas.
Insectos Problemáticos:Cerconota anonella (oruga de sierra), Talponia batesi (taladrador de frutos)
Propiedades Alelopáticas:
Mejora del Hábitat:Caryocar brasiliense, comúnmente conocido como pequi o nuez souari, mejora su hábitat al proporcionar alimento para la vida silvestre, actuando como una especie clave en su ecosistema, estabilizando el suelo con su sistema radicular y contribuyendo a la biodiversidad local.
Potencial de Control de Erosión:Moderado
Ubicación en el Paisaje:Bioma del Cerrado (sabana tropical) en Brasil
Tema del Paisaje:Tropical, Subtropical, Jardín Seco, Xeriscape, Jardín para la Vida Silvestre
Característica de Diseño:Caryocar brasiliense, también conocido como pequi o nuez souari, se utiliza principalmente por su fruto en la cocina y por su aceite en cosméticos. Como característica de diseño, ocasionalmente se utiliza en paisajismo debido a su atractivo follaje y flores.
Significado Etnobotánico:Caryocar brasiliense, comúnmente conocido como pequi o nuez souari, es tradicionalmente utilizado por poblaciones indígenas y locales en Brasil por su fruto comestible, extracción de aceite y propiedades medicinales.
Capacidad de Naturalización:Moderada
Adecuación para la Plantación Complementaria:No bien documentada

Salud y Seguridad

Comestibilidad:
Partes Comestibles:Pulpa, nueces
Toxicidad:No
Partes Venenosas de la Planta:No hay partes venenosas
Toxicidad para Humanos:No
Toxicidad para Gatos:No se conoce toxicidad para gatos.
Toxicidad para Perros:No se conoce toxicidad para perros.
Causa Dermatitis de Contacto:
Cualidades de Purificación del Aire:No se han establecido cualidades de purificación del aire.
Propiedades Medicinales:Antioxidante, antiinflamatorio, cicatrizante, antimicrobiano
Thorniness or Spikiness:Caryocar brasiliense tiene espinas.

Fuentes y Lectura Adicional

  1. Caryocar brasiliense Camb., C. villosum (Aubl.) y C. coriaceum Wittm … (link.springer.com)
  2. Frutos de Caryocar brasiliense Camb. del Cerrado brasileño como una rica … (www.sciencedirect.com)
  3. Base de Datos de Plantas PFAF Caryocar brasiliense Pequi, Nuez Souari (pfaf.org)
  4. Caryocar brasiliense – Wikiwand (www.wikiwand.com)
  5. Caryocar Brasiliense – una visión general | Temas de ScienceDirect (www.sciencedirect.com)
  6. Caryocar brasiliense – Wikispecies (species.wikimedia.org)
  7. Caracterización química guiada por bioensayos del pequi (Caryocar brasiliense … (www.sciencedirect.com)

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