Carya Illinoinensis: Guía del Nogal Pecanero – Cuidados y Datos

Pronunciación:

Introducción

El nombre más común para Carya illinoinensis en Estados Unidos es el nogal pecanero. También se le conoce regionalmente como el árbol de nuez de Illinois o simplemente pecán. El nombre «chickasaw» en el contexto proporcionado probablemente hace referencia al pueblo Chickasaw, nativos americanos que históricamente valoraban el nogal pecanero y utilizaban sus nueces como alimento.

Clasificación

  • Reino: Plantae
  • Filo: Tracheophyta
  • Clase: Magnoliopsida
  • Orden: Fagales
  • Familia: Juglandaceae
  • Género: Carya
  • Especie: Carya illinoinensis

Descripción

Carya illinoinensis, comúnmente conocido como el nogal pecanero, es un árbol caducifolio de gran tamaño que es nativo del sur de Estados Unidos y México. Es conocido principalmente por sus nueces comestibles, los pecanes, que son un ingrediente básico en muchos platillos culinarios y también tienen un valor comercial importante. El nogal pecanero se cultiva ampliamente en Estados Unidos, particularmente en los estados del sur, debido a la popularidad de sus nueces. No se considera invasivo o problemático, sino más bien una especie beneficiosa e importante económicamente.

Tamaño

Los nogales pecaneros pueden crecer mucho, alcanzando alturas de 70 a 100 pies (21 a 30 metros) con una extensión de 40 a 75 pies (12 a 23 metros).

Hojas

Las hojas del nogal pecanero son compuestas pinnadas, típicamente con 9 a 17 folíolos. Están dispuestas de manera alterna en el tallo y pueden medir de 12 a 18 pulgadas (30 a 46 centímetros) de largo.

Flor

Los nogales pecaneros producen flores masculinas y femeninas separadas en el mismo árbol (monoico). Las flores masculinas son amentos, largos y delgados, mientras que las flores femeninas son más pequeñas y se encuentran en las puntas de las ramas.

Fruto

El fruto del nogal pecanero es una nuez ovalada a oblonga encerrada en una cáscara lisa y delgada que se abre a medida que la nuez madura. La nuez en sí tiene una cáscara marrón con un alto contenido de aceite y contiene la semilla comestible.

Tallo

El tallo o tronco del nogal pecanero es robusto y puede volverse bastante grueso con la edad, proporcionando un fuerte soporte estructural para la amplia copa.

Cultivo y Cuidado

Plantación

Los nogales pecaneros deben plantarse a principios de la primavera. Requieren de amplio espacio para acomodar su gran tamaño al madurar.

Preferencia de Suelo

Los nogales pecaneros prefieren suelos profundos, bien drenados y ricos en materia orgánica. Pueden tolerar una variedad de tipos de suelo, pero se desempeñan mejor en suelos con un pH entre 6.0 y 6.5.

Riego

Los árboles jóvenes requieren riego regular para establecer un sistema de raíces fuerte. Los árboles maduros necesitan menos riego frecuente, pero pueden requerir riego adicional durante períodos de sequía, especialmente cuando las nueces están desarrollándose.

Requerimientos de Sol

El sol pleno es ideal para los nogales pecaneros, ya que necesitan mucha luz para un crecimiento adecuado y producción de nueces.

Poda

La poda es importante para mantener la salud y productividad de los nogales pecaneros. Aquí hay una guía breve sobre cómo podar un nogal pecanero:

1. Pode durante la temporada de dormancia, típicamente a finales de invierno antes de que comience el nuevo crecimiento.
2. Elimine cualquier rama muerta, dañada o enferma utilizando tijeras de podar limpias y afiladas o una sierra para ramas más grandes.
3. Ralee la copa para permitir que la luz y el aire penetren, lo que puede ayudar a reducir la presión de enfermedades y mejorar la producción de nueces.
4. Elimine los chupones y brotes de agua que surjan de la base del árbol o a lo largo del tronco y las ramas.
5. Dé forma al árbol para mantener su forma natural, evitando una poda excesiva que puede estresar al árbol y reducir el rendimiento.

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Propagación

Los nogales pecaneros se propagan típicamente mediante injertos para asegurar que se produzca la variedad deseada. La propagación por semillas es posible, pero no garantiza que las nueces tengan las mismas cualidades que el árbol padre.

Salud y Seguridad

Las nueces de pecán no son venenosas ni tóxicas para humanos, perros o gatos si se consumen con moderación. Sin embargo, las cáscaras y las cápsulas de las nueces del árbol pueden ser un peligro de asfixia si no se desechan adecuadamente. No se conoce que el nogal pecanero tenga espinas, púas o que cause dermatitis por contacto.

Plagas y Problemas

Los nogales pecaneros pueden ser susceptibles a varias plagas y enfermedades, incluyendo:

Gorgojo del pecán (Curculio caryae): Las larvas perforan las nueces, consumiendo el grano.
– Áfidos del pecán (Monellia caryella y Monelliopsis pecanis): Estos insectos se alimentan de la savia de las hojas, causando amarillamiento y potencialmente reduciendo el rendimiento de las nueces.
Antracnosis del pecán (Fusicladium effusum): Esta enfermedad fúngica causa lesiones en las hojas y nueces, lo que puede llevar a la caída prematura de las nueces y reducir su calidad.

El manejo de estas plagas y enfermedades típicamente implica prácticas culturales como la sanidad adecuada, la poda y la aplicación de pesticidas o fungicidas apropiados cuando sea necesario.

Información General

Nombre de la Planta:carya illinoinensis chickasaw
Etimología:Carya: Del griego antiguo κάρυον (káryon), que significa «nuez».
Illinoinensis: Se refiere a Illinois, donde la especie fue identificada por primera vez.
Chickasaw: Nombrada en honor a los indígenas Chickasaw, quienes tradicionalmente usaban el árbol.
Nombre Común:Nogal Pecanero
Género:Carya
Especie:illinoinensis
Familia:Juglandaceae

Características de la Planta

Altura:30-130 pies / 9-40 m
Ancho y Extensión:40-75 pies / 12-23 m
Tipo de Planta:Nombre común: Nogal Pecanero
Hábito/Forma:Árbol caducifolio
Tipo de Hoja:Hojas compuestas pinnadas con 9 a 17 foliolos
Disposición de las Hojas:Alterna
Forma de la Hoja:Lanceolada a oblongo-lanceolada
Borde de la Hoja:Serrado
Color de la Hoja:Verde
Fragancia:Sí; fragancia dulce y a nuez.
Descripción del Tallo:El tallo de Carya illinoinensis (Nogal Pecanero) es típicamente recto y cilíndrico, con una textura suave cuando es joven, volviéndose profundamente surcado y acanalado con la edad, y tiene una corteza de color marrón grisáceo.
El Tallo es Aromático:No
Textura:Dura, resistente
Sensación al Tacto de la Hoja:Suave o ligeramente peluda
Longitud de la Hoja:20-30 cm
Descripción de la Hoja:Alterna, compuesta pinnada, 9 a 17 foliolos, foliolos lanceolados a oblongo-lanceolados, márgenes serrados, puntas acuminadas, 12 a 20 pulgadas de largo.
Presencia de Pelos:No

Cultivo

Requerimientos de Luz:Sol pleno a sombra parcial
Preferencia de Suelo:Bien drenado, profundo, fértil, pH ligeramente ácido a neutro.
Requerimientos de Agua:Necesidades de humedad medias; suelo bien drenado; tolerante a la sequía una vez establecido
Requerimientos de Fertilizante:1-2 libras de fertilizante 10-10-10 por pulgada de diámetro del tronco anualmente; aplicar a finales del invierno o principios de la primavera.
Requerimientos de Poda:Podar ramas muertas o enfermas anualmente; aclarar ramas amontonadas para permitir la penetración de luz y la circulación de aire; mejor hacerlo a finales del invierno o principios de la primavera antes de que comience el nuevo crecimiento.
Tiempo de Germinación de la Semilla:7-10 días
Tiempo de Exhibición/Cosecha:Septiembre a Octubre
Producción de Fruto/Semilla:Fruto
Tasa de Crecimiento:Moderada
Hábito de Crecimiento:Árbol caducifolio
Tipo de Sistema Radicular:Sistema de raíz pivotante
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Información sobre Flores y Frutos

Tipo de Fruto:Nuez
Descripción del Fruto:El fruto de Carya illinoinensis, comúnmente conocido como nogal pecanero, es una nuez ovalada a oblonga encerrada en una cáscara verde que se abre al madurar el fruto. La nuez tiene una cáscara marrón, acanalada y contiene una semilla comestible con un sabor rico y mantecoso.
Color de la Flor:Amarillo verdoso
Forma de la Flor:Dioica, flores masculinas en amentos, flores femeninas pequeñas y en racimos
Inflorescencia de la Flor:Dioica; flores masculinas en amentos colgantes, flores femeninas en espigas terminales cortas.
Temporada de Floración:Primavera
Duración de la Floración:4-7 días

Tolerancia y Resistencia

Tolerancia a la Sequía:Moderada
Tolerancia a las Heladas:-20°C (-4°F)
Tolerancia al Calor:40°C (104°F)
Tolerancia al Viento:Moderada
Tolerancia a la Sombra:Intermedia
Tolerancia a la Sal:Moderada
Tolerancia a la Compactación del Suelo:Baja
Zonas de Resistencia de Plantas del USDA:5-9
Sensibilidad al Fotoperiodo:No sensible al fotoperiodo

Vida Silvestre y Paisaje

Atracción de Polinizadores:Sí; abejas, particularmente las abejas melíferas (Apis mellifera).
Valor para la Vida Silvestre:Alto; proporciona alimento para la vida silvestre, incluyendo nueces para mamíferos y aves, hábitat para varias especies.
Insectos Problemáticos:Gorgojo del pecanero (Curculio caryae), Barrenador de la nuez del pecanero (Acrobasis nuxvorella), Gusano de la cáscara del nogal (Cydia caryana), Gusano telarañero otoñal (Hyphantria cunea), Áfido amarillo del pecanero (Monellia caryella), Áfido negro del pecanero (
Propiedades Alelopáticas:
Mejora del Hábitat:Carya illinoinensis (árbol de nogal pecanero) proporciona hábitat y alimento para la vida silvestre, estabiliza el suelo y contribuye a la captura de carbono.
Potencial de Control de Erosión:Moderado
Ubicación en el Paisaje:Huertos, jardines residenciales, parques
Tema del Paisaje:Sol pleno, suelo bien drenado, espacio grande, huerto de nueces, jardín para vida silvestre
Característica de Diseño:Sí, la madera de Carya illinoinensis (árbol de nogal pecanero) se utiliza para muebles, pisos y chapas decorativas.
Significado Etnobotánico:Nueces comestibles (pecanas), madera para muebles y pisos, usos en medicina tradicional.
Capacidad de Naturalización:Alta
Adecuación para la Plantación Complementaria:Compatible con: Maíz (Zea mays), Frijoles (Phaseolus spp.), Calabazas (Cucurbita spp.), Girasoles (Helianthus annuus)

Salud y Seguridad

Comestibilidad:
Partes Comestibles:Nueces, hojas (como )
Toxicidad:No
Partes Tóxicas de la Planta:nan
Toxicidad para Humanos:No
Toxicidad para Gatos:No
Toxicidad para Perros:No
Causa Dermatitis de Contacto:No.
Calidades de Purificación del Aire:Ninguna comprobada
Propiedades Medicinales:Antioxidante, antiinflamatorio, cardioprotector, antidiabético
Espinicidad o Picazón:No

Fuentes y Lecturas Adicionales

  1. Carya illinoinensis ‘Chickasaw’ (Nogal Pecanero Chikasaw) | North Carolina … (plants.ces.ncsu.edu)
  2. Carya illinoinensis – Buscador de Plantas – Jardín Botánico de Missouri (www.missouribotanicalgarden.org)
  3. Nogal Pecanero del Norte Carya illinoinensis ‘Chickasaw’ – Jardín de Dave (davesgarden.com)
  4. Carya illinoinensis – Caja de Herramientas de Jardinería de Extensión de Carolina del Norte (plants.ces.ncsu.edu)
  5. Nogal Pecanero del Norte (Carya illinoinensis ‘Chickasaw’) en la Base de Datos de Pecanes … (garden.org)
  6. Nogal Pecanero | SpringerLink (link.springer.com)
  7. Carya illinoinensis – Wikispecies – Wikimedia (species.wikimedia.org)

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