Capsicum Annuum Fasciculatum: Guía Completa del Chile

Pronunciación:

Introducción

El grupo ‘Fasciculatum’ de Capsicum annuum es comúnmente conocido como «chiltepin» o «chiltepín» en Estados Unidos, particularmente en las regiones del suroeste donde es nativo. También es conocido por otros nombres como «pimiento de pájaro» o «chile silvestre» debido a su popularidad entre las aves que dispersan sus semillas. Esta planta es miembro del género Capsicum, que incluye varios tipos de pimientos.

Clasificación

  • Reino: Plantae
  • Filo: Magnoliophyta
  • Clase: Magnoliopsida
  • Orden: Solanales
  • Familia: Solanaceae
  • Género: Capsicum
  • Especie: Capsicum annuum

Descripción

El grupo ‘Fasciculatum’ de Capsicum annuum es un tipo de chile silvestre. Es conocido por sus pequeños frutos extremadamente picantes y es una planta perenne en su hábitat nativo, aunque a menudo se cultiva como anual en climas templados. Esta planta tiene tanto valor ornamental como comercial, ya que se utiliza en paisajismo por su atractivo aspecto y en el mundo culinario por sus frutos picantes. No se considera invasiva o problemática donde es nativa, pero se debe tener cuidado si se introduce en áreas no nativas para prevenir posibles desequilibrios ecológicos.

Tamaño

La planta típicamente crece alrededor de 1 a 2 pies de altura, con una extensión similar.

Hojas

Las hojas son verdes, de forma ovada a lanceolada, y miden aproximadamente de 1 a 3 pulgadas de longitud.

Flor

Las flores son pequeñas y blancas, a menudo aparecen en racimos. No son particularmente llamativas pero son seguidas por los distintivos frutos.

Fruto

Los frutos son pequeñas bayas redondas a ovales que comienzan verdes y maduran a un color rojo brillante. Son muy picantes y pungentes, midiendo menos de una pulgada de diámetro.

Tallo

El tallo es leñoso en la base, con ramas herbáceas que sostienen las hojas y frutos.

Cultivo y Cuidado

Plantación

Plante semillas o plántulas después de la última fecha de helada en su área. Espacie las plantas aproximadamente de 18 a 24 pulgadas de distancia para permitir una circulación de aire adecuada.

Preferencia de Suelo

Esta planta prefiere suelo bien drenado y fértil con un pH entre 6.0 y 6.8.

Riego

Riegue regularmente, manteniendo el suelo consistentemente húmedo pero no encharcado. Reduzca el riego a medida que los frutos comienzan a madurar.

Requerimientos de Sol

El grupo ‘Fasciculatum’ de Capsicum annuum requiere sol pleno para producir los mejores frutos.

Poda

La poda típicamente no es necesaria para esta planta, pero si desea darle forma a la planta o fomentar un crecimiento más frondoso, hágalo cortando las puntas de las ramas con tijeras de podar limpias y afiladas. El mejor momento para podar es a finales del invierno o principios de la primavera antes de que comience el nuevo crecimiento.

Propagación

La propagación se realiza generalmente por semillas. Las semillas se pueden recolectar de frutos maduros y sembrarse la siguiente temporada.

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Salud y Seguridad

Los frutos del grupo ‘Fasciculatum’ de Capsicum annuum son extremadamente picantes y pueden causar irritación si entran en contacto con la piel o los ojos. Es recomendable usar guantes al manipular los frutos y lavarse bien las manos después. La planta no se conoce por ser venenosa o tóxica para humanos, perros o gatos cuando se consume en cantidades culinarias típicas. Sin embargo, el nivel de capsaicina en los frutos puede causar molestias gastrointestinales si se ingieren en grandes cantidades.

No hay espinas ni partes puntiagudas en la planta, y no se conoce que cause dermatitis de contacto u otras irritaciones en la piel.

Plagas y Problemas

Las plagas comunes que pueden afectar al grupo ‘Fasciculatum’ de Capsicum annuum incluyen áfidos (Aphidoidea), ácaros (Tetranychidae) y moscas blancas (Aleyrodidae). Estas plagas típicamente se alimentan de la savia de la planta, lo que puede llevar a hojas amarillentas, crecimiento atrofiado y reducción de la producción de frutos. El daño más grande es causado durante la etapa de alimentación de las plagas. Las medidas de control incluyen monitoreo regular, mantener la salud de la planta y, si es necesario, el uso de jabones insecticidas o aceite de neem para manejar infestaciones.

Enfermedades fúngicas como el mildiu polvoriento y la mancha bacteriana también pueden ser problemáticas, especialmente en condiciones húmedas o mojadas. Una buena circulación de aire, espaciamiento adecuado y evitar el riego por encima pueden ayudar a prevenir estos problemas. Si ocurren enfermedades, pueden ser necesarios fungicidas o bactericidas, siguiendo las instrucciones del fabricante.

Información General

Nombre de la Planta:capsicum annuum fasciculatum group
Etimología:Capsicum: Del latín «capsa», que significa caja (refiriéndose a la forma de la vaina).
Annuum: Del latín «annuus», que significa anual (refiriéndose a su ciclo de vida anual).
Fasciculatum: Del latín «fasciculus», que significa pequeño paquete (posiblemente refiriéndose a la disposición de las flores o frutos).
Nombre Común:Chile de Árbol
Género:Capsicum
Especie:annuum
Familia:Solanaceae

Características de la Planta

Altura:24-48 pulgadas / 2-4 pies / 60-120 cm / 0.6-1.2 m
Ancho y Expansión:24-30 pulgadas / 2-2.5 pies / 60-76 cm / 0.6-0.76 m
Tipo de Planta:Pimiento (Ornamental)
Hábito/Forma:Herbácea perenne
Tipo de Hoja:Simple, ovada a lanceolada
Disposición de las Hojas:Alterna
Forma de la Hoja:Lanceolada a ovada
Borde de la Hoja:Entero
Color de la Hoja:Verde
Fragancia:No se reporta fragancia.
Descripción del Tallo:Herbáceo, ramificado, a menudo leñoso en la base
El Tallo es Aromático:No
Textura:Lisa
Sensación al Tacto de la Hoja:Lisa
Longitud de la Hoja:5-10 cm
Descripción de la Hoja:Lanceolada a ovada, de bordes lisos, verde medio, brillante, peciolada
Presencia de Pelos:No

Cultivo

Requerimientos de Luz:Sol pleno
Preferencia de Suelo:Bien drenado, franco a arenoso, pH 6.0-6.8
Requerimientos de Agua:Moderada; se necesita humedad constante, evitar el encharcamiento.
Requerimientos de Fertilizante:Fertilizante balanceado N-P-K (por ejemplo, 10-10-10), aplicado cada 4-6 semanas durante la temporada de crecimiento.
Requerimientos de Poda:Podar temprano para establecer una estructura fuerte y de soporte; remover chupones y ramas no fructíferas; mantener flujo de aire y penetración de luz solar; reducir el riesgo de enfermedades.
Tiempo de Germinación de la Semilla:5-10 días a 25-30°C
Tiempo de Exhibición/Cosecha:Finales de verano a principios de otoño
Producción de Fruto/Semilla:Capsicum annuum var. fasciculatum produce frutos que son pequeños, redondos a alargados, y típicamente rojos cuando maduran. Estos frutos contienen semillas.
Tasa de Crecimiento:Moderada
Hábito de Crecimiento:Planta anual o perenne de corta vida
Tipo de Sistema Radicular:Sistema radicular fibroso
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Información de Flores y Frutos

Tipo de Fruto:Baya
Descripción del Fruto:Pequeños, erectos, cónicos a alargados, rojos o amarillos al madurar, aproximadamente 1-2 cm de longitud.
Color de la Flor:Blanco
Forma de la Flor:Radialmente simétrica (actinomorfa)
Inflorescencia de la Flor:Solitaria o agrupada, axilar
Temporada de Floración:Verano a otoño
Duración de la Floración:4-5 meses

Tolerancia y Resistencia

Tolerancia a la Sequía:Moderada
Tolerancia a las Heladas:-2°C a 0°C
Tolerancia al Calor:Capsicum annuum var. fasciculatum tiene un rango de tolerancia al calor de aproximadamente 18°C a 32°C.
Tolerancia al Viento:Moderada
Tolerancia a la Sombra:Intermedia
Tolerancia a la Salinidad:Moderada
Tolerancia a la Compactación del Suelo:Baja
Zonas de Resistencia de Plantas del USDA:9-11
Sensibilidad al Fotoperiodo:Planta de día corto

Vida Silvestre y Paisaje

Atracción de Polinizadores:Sí; abejas, mariposas y otros insectos.
Valor para la Vida Silvestre:Atrae aves; fuente de alimento para la vida silvestre.
Insectos Problemáticos:Áfidos, trips, moscas blancas, ácaros, gorgojos del pimiento
Propiedades Alelopáticas:No
Mejora del Hábitat:Capsicum annuum var. fasciculatum, comúnmente conocido como chile silvestre, mejora su hábitat proporcionando alimento para la vida silvestre, actuando como planta hospedante para polinizadores y contribuyendo a la diversidad genética de los ecosistemas.
Potencial de Control de Erosión:Bajo
Ubicación en el Paisaje:Jardines cultivados, campos agrícolas
Tema del Paisaje:Suroeste, Mediterráneo, Xeriscape, Jardín Comestible
Característica de Diseño:Sí, los pimientos ornamentales (Capsicum annuum ‘Fasciculatum Group’) se utilizan en paisajismo por su fruto y follaje coloridos.
Significado Etnobotánico:Utilizado en medicina tradicional, especia culinaria, fuente de capsaicina.
Capacidad de Naturalización:Baja a moderada
Adecuación para Plantación Complementaria:Albahaca, orégano, perejil, zanahorias, cebollas, espinacas, lechuga, caléndulas

Salud y Seguridad

Comestibilidad:
Partes Comestibles:Fruto, hojas (jóvenes)
Toxicidad:No
Partes Tóxicas de la Planta:nan
Toxicidad para Humanos:No
Toxicidad para Gatos:No
Toxicidad para Perros:No
Causa Dermatitis por Contacto:Capsicum annuum var. fasciculatum contiene capsaicina, la cual puede causar dermatitis por contacto en individuos sensibles.
Cualidades de Purificación del Aire:No se reportan cualidades específicas de purificación del aire
Propiedades Medicinales:Analgesico, antiinflamatorio, antioxidante, anticancerígeno, gastroprotector, cardioprotector, antidiabético, antimicrobiano
Espinicidad o Picante:No

Fuentes y Lectura Adicional

  1. Capsicum annuum (Fasciculatum Group) – Extensión de Carolina del Norte … (plants.ces.ncsu.edu)
  2. Capsicum annuum (Cerasiforme Group) – Extensión de Jardineros de Carolina del Norte … (plants.ces.ncsu.edu)
  3. Capsicum annuum – Caja de Herramientas de Plantas de Jardineros de Extensión de Carolina del Norte (plants.ces.ncsu.edu)
  4. Capsicum annuum (Longum group) – Extensión de Jardineros de Carolina del Norte … (plants.ces.ncsu.edu)
  5. Capsicum annuum L. – GBIF (www.gbif.org)
  6. Amidas de los Tallos de Capsicum annuum var. fasciculatum (link.springer.com)
  7. Capsicum annuum | Descripción, Usos, Variedades, Familia, & Datos (www.britannica.com)

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