Brassica rapa Rapifera – Guía Nabo: Cultivo y Cuidados

Pronunciación:

Introducción

En Estados Unidos, el nombre más común para el grupo Brassica rapa rapifera es nabo. Este grupo de plantas incluye varios cultivares comúnmente cultivados por sus raíces de almacenamiento comestibles. Los nabos son conocidos por otros nombres dependiendo de la región, incluyendo nabo blanco o simplemente «nabo» en muchos países de habla inglesa.

Clasificación

  • Reino: Plantae
  • Filo: Tracheophyta
  • Clase: Magnoliopsida
  • Orden: Brassicales
  • Familia: Brassicaceae
  • Género: Brassica
  • Especie: Brassica rapa

Descripción

El grupo Brassica rapa rapifera abarca un tipo de planta conocida principalmente por su raíz comestible, la cual es comúnmente utilizada en la cocina. El nabo tiene valor comercial y culinario y también se utiliza como alimento para el ganado. Típicamente no se considera una planta ornamental, ni se le suele considerar invasiva o problemática.

Tamaño

Los nabos son plantas generalmente pequeñas a medianas. El tamaño de la raíz puede variar, pero típicamente oscila entre 5 a 15 cm de diámetro. La parte de la planta que está sobre el suelo puede alcanzar alturas de 30 a 60 cm.

Hojas

Las hojas del nabo son de color verde claro y pueden tener una textura ligeramente peluda. Son algo en forma de corazón y tienen un borde ondulado o lobulado. Las hojas son comestibles y se pueden comer crudas o cocidas.

Flor

Las plantas de nabo producen flores amarillas o blancas que son pequeñas y se forman en racimos. Las flores tienen forma de cruz, lo cual es característico de la familia Brassicaceae.

Fruto

El fruto del nabo es una sílice, que es un tipo de vaina que contiene semillas. Sin embargo, la raíz es la parte comestible principal de la planta.

Tallo

El tallo de la planta de nabo es relativamente corto y robusto, soportando las hojas y la raíz. Generalmente es de color verde a morado.

Cultivo y Cuidado

Plantación

Los nabos son cultivos de temporada fresca que se pueden plantar a principios de primavera o a finales de verano para cosechar en otoño. Típicamente se siembran directamente en el suelo.

Preferencia de Suelo

Los nabos prefieren suelos bien drenados ricos en materia orgánica. Un pH entre 6.0 y 7.5 es ideal para un crecimiento óptimo.

Riego

El riego regular es necesario para los nabos, especialmente durante períodos de sequía, para asegurar un desarrollo constante de la raíz. Sin embargo, se debe evitar el riego excesivo ya que puede llevar a la pudrición de la raíz.

Requerimientos de Sol

El pleno sol es lo mejor para el crecimiento del nabo, aunque pueden tolerar sombra parcial.

Poda

Los nabos no requieren poda en el sentido tradicional. Sin embargo, es importante aclarar las plántulas para asegurar un desarrollo adecuado de la raíz. Usa tus dedos o una pequeña herramienta para remover suavemente las plántulas excesivas, dejando unos 10 a 15 cm de espacio entre plantas.

READ:  Eryngium Creticum: Guía Completa del Cardo de Creta

Propagación

La propagación se hace típicamente por semilla. Las semillas de nabo se pueden sembrar directamente en el lecho del jardín donde se van a cultivar.

Salud y Seguridad

Los nabos no son venenosos ni tóxicos para humanos, perros o gatos. Son seguros para consumir cuando se preparan adecuadamente. No hay partes espinosas o punzantes en la planta, y no se sabe que cause dermatitis de contacto u otras irritaciones de la piel.

Plagas y Problemas

Los nabos pueden verse afectados por una variedad de plagas y enfermedades. Las plagas comunes incluyen:

– Escarabajos pulga (Phyllotreta spp.): Estos pequeños escarabajos mastican pequeños agujeros en las hojas.
Gusanos de la raíz (Delia spp.): Las larvas de estas moscas se introducen en las raíces, causando daños.
– Áfidos (Aphidoidea spp.): Estos pequeños insectos pueden succionar la savia de las hojas, causando que se enrollen y deformen.

Las enfermedades que pueden afectar a los nabos incluyen:

– Hernia de las crucíferas (Plasmodiophora brassicae): Una enfermedad transmitida por el suelo que causa raíces hinchadas y deformadas.
– Roya blanca (Albugo candida): Una enfermedad fúngica que produce manchas blancas, similares a pústulas, en hojas y tallos.

Para manejar plagas y enfermedades, practica la rotación de cultivos, usa cubiertas flotantes para proteger las plantas jóvenes y aplica controles orgánicos o químicos apropiados según sea necesario.

Información General

Nombre de la Planta:brassica rapa rapifera group
Etimología:Brassica: Latín para col.
Rapa: Latín para nabo.
Rapifera: Latín, «rapum» que significa nabo y «ferre» que significa llevar o cargar, refiriéndose a la raíz comestible de la planta.
Nombre Común:Nabo
Género:Brassica
Especie:rapa
Familia:Brassicaceae

Características de la Planta

Altura:12-18 pulg / 1-1.5 pies / 30-45 cm / 0.3-0.45 m
Ancho y Expansión:30-60 cm / 0.98-1.97 pies / 300-600 mm / 0.3-0.6 m
Tipo de Planta:Nabo
Hábito/Forma:Planta bienal
Tipo de Hoja:Simple, peciolada, glabra a ligeramente peluda, con una base ancha y un margen variable (entero a dentado).
Disposición de las Hojas:Alterna
Forma de la Hoja:Ampliamente ovada a orbicular
Margen de la Hoja:Dentado o serrado
Color de la Hoja:Verde
Fragancia:Suave, dulce, terrosa
Descripción del Tallo:Herbáceo, erecto, glabro a ligeramente peludo.
El Tallo es Aromático:No
Textura:Firme y crujiente
Sensación al Tacto de la Hoja:Glabra a ligeramente peluda
Longitud de la Hoja:5-40 cm
Descripción de la Hoja:Ancha, de color verde oscuro, ligeramente lobulada, con bordes ondulados o serrados, peciolada.
Presencia de Pelos:

Cultivo

Requerimientos de Luz:Sol pleno a sombra parcial
Preferencia de Suelo:Suelo bien drenado, fértil con un pH entre 6.0 y 7.0.
Requerimientos de Agua:Humedad media, suelo bien drenado
Requerimientos de Fertilizante:Nitrógeno: 120-150 lbs/acre, Fósforo: 70-90 lbs/acre, Potasio: 110-140 lbs/acre
Requerimientos de Poda:Mínima; eliminar hojas amarillentas según sea necesario.
Tiempo de Germinación de la Semilla:5-10 días
Tiempo de Exhibición/Cosecha:Finales de verano a otoño
Producción de Fruta/Semilla:Bienal, típicamente requiere dos temporadas de crecimiento para producir semillas
Tasa de Crecimiento:Rápido
Hábito de Crecimiento:Bienal
Tipo de Sistema Radicular:Sistema de raíz pivotante
READ:  Clarkia bottae: Guía y Cuidados de la Godetia Punchbowl

Información sobre Flores y Frutas

Tipo de Fruta:Nabo
Descripción de la Fruta:Globular a alargada, raíz carnosa comestible; variable en color (blanco, amarillo, morado, etc.); carece de una verdadera fruta ya que es una hortaliza de raíz.
Color de la Flor:Amarillo
Forma de la Flor:Cruciforme
Inflorescencia de la Flor:Racimo
Temporada de Floración:Primavera a principios de verano
Duración de la Floración:4-6 semanas

Tolerancia y Resistencia

Tolerancia a la Sequía:Moderada
Tolerancia a las Heladas:-4°C a -6°C
Tolerancia al Calor:Puede tolerar temperaturas de hasta 30°C (86°F) pero el crecimiento óptimo ocurre entre 15°C y 25°C (59°F a 77°F).
Tolerancia al Viento:Moderada
Tolerancia a la Sombra:Moderada
Tolerancia a la Sal:Moderada
Tolerancia a la Compactación del Suelo:Baja a moderada
Zonas de Resistencia del USDA:2-11
Sensibilidad al Fotoperiodo:Planta de día corto

Vida Silvestre y Paisaje

Atracción de Polinizadores:Sí; abejas, mariposas y otros insectos.
Valor para la Vida Silvestre:Atrae polinizadores; proporciona alimento para la vida silvestre como aves e insectos.
Insectos Problemáticos:Pulgón de la col (Brevicoryne brassicae), Escarabajos pulga (Phyllotreta spp.), Mosca de la raíz de la col (Delia radicum), Polilla del repollo (Plutella xylostella)
Propiedades Alelopáticas:
Mejora del Hábitat:Mejora la estructura y fertilidad del suelo a través del sistema radicular; proporciona alimento para la vida silvestre; puede actuar como cultivo de cobertura para reducir la erosión del suelo.
Potencial de Control de Erosión:Bajo
Ubicación en el Paisaje:Regiones templadas; cultivado en jardines y granjas para la producción de alimentos.
Tema del Paisaje:Jardín Comestible; Jardín de Verduras; Jardín de Temporada Fresca
Característica de Diseño:Sí, Brassica rapa (Grupo Rapifera) se utiliza en jardinería ornamental por su follaje y flores.
Significado Etnobotánico:Cultivado por sus raíces comestibles (nabos), hojas y como forraje para el ganado.
Capacidad de Naturalización:Moderada
Adecuación para la Siembra Compañera:Alliums (cebollas, ajos), remolachas, apio, manzanilla, eneldo, menta, romero, salvia, tomillo

Salud y Seguridad

Comestibilidad:
Partes Comestibles:Raíces, hojas
Toxicidad:No
Partes Tóxicas de la Planta:nan
Tóxico para Humanos:No
Tóxico para Gatos:No
Tóxico para Perros:No
Causa Dermatitis de Contacto:No se conoce causa común
Cualidades de Purificación del Aire:No se reportan cualidades significativas de purificación del aire
Propiedades Medicinales:Antioxidante, antiinflamatorio, anticancerígeno, apoyo a la salud cardiovascular
Espinacidad o Picazón:No

Fuentes y Lecturas Adicionales

  1. Brassica rapa (Grupo Rapifera) – Extensión de Jardinería de Carolina del Norte … (plants.ces.ncsu.edu)
  2. Brassica rapa (Grupo Rapifera) – Buscador de Plantas – Jardín Botánico de Missouri (www.missouribotanicalgarden.org)
  3. Guía de Plantas del Servicio de Conservación de Recursos Naturales MOSTAZA DE CAMPO (plants.usda.gov)
  4. Brassica rapa (Grupo Pekinensis) – Extensión de Jardinería de Carolina del Norte … (plants.ces.ncsu.edu)
  5. Brassica oleracea (Grupo Gongylodes) – Extensión de Jardinería de Carolina del Norte … (plants.ces.ncsu.edu)
  6. Brassica rapa (Grupo Ruvo) – Extensión de Jardinería de Carolina del Norte … (plants.ces.ncsu.edu)
  7. Brassica oleracea (Grupo Tronchuda) – Extensión de Jardinería de Carolina del Norte … (plants.ces.ncsu.edu)

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Love it? Share it!